В Воронеже прошел III ежегодный фестиваль национальной кухни

21.05.2018

19 и 20 мая в Воронежском Центральном парке состоялся III фестиваль национальной кухни, организованный управой Центрального района при поддержке Национальной палаты при губернаторе Воронежской области и управлении экологии городского округа город Воронеж. 

Мировую гастрономию различных национальных кухонь в этом году в течение двух дней представили несколько десятков участников фестиваля. Здесь можно было попробовать настоящий узбекский плов, азербайджанский шашлык, испанскую паэлью, итальянскую пиццу, русские пельмени, грузинские хинкали, манты, пельмени, мясо в вареном, жареном и запеченном виде, стейки из мяса и рыбы, морепродукты на мангале и многое, многое другое.

В рамках фестиваля прошли разнообразные кулинарные мастер-классы от лучших шеф-поваров города. Мастера кухни поделились своими секретами, как превратить манную кашу в роскошное блюдо, а индейку соединить с мидиями. 
Александр Переверткин, шеф-повар одного из заведений города, объяснил, почему этот союз просто обречен на успех:
- Основа этого блюда морепродукты с индейкой. Эти продукты присущи кухне финно-угорских народов. Но я создал свою вариацию с овощами, фри и пикантным соусом. В итоге получилось фантастическое блюдо.

В рамках фестиваля также прошел вкусный мастер-класс для любителей вегетарианской кухни «Съедобный букет», в ходе которого всех желающих научили создавать красоту из овощей и зелени. Для любителей итальянской пиццы состоялся целый гастрономический спектакль со спецэффектами, где главным ее участником стала, конечно же, пицца.

Огромный ажиотаж вызвал гастрономический батл под руководством медийного шеф-повара Александра Бельковича от известных звездных ведущих – Романа Юнусова и Антона Лирника. В приготовлении блюд на сцене приняли активное участие воронежцы, которые сразились в кулинарных поединках. По окончании сценической программы жители еще долго не отпускали звезд и делали совместные фото. 
Кроме гастрономических изысков для гостей фестиваля была приготовлена большая концертная и развлекательная программа. Гостями праздника в этом году стала популярная группа «Волга-Волга», которая с двухчасовой программой создала праздничную атмосферу.

- Когда мы создавали фестиваль, то уже тогда были уверены, что он станет востребованным ежегодным городским мероприятием. И не ошиблись. Если в 2016 году первый фестиваль национальный кухни, несмотря на неблагоприятные погодные условия, и небольшое количество участников получил массу положительных отзывов от горожан, то в 2017 году он уже стал большим городским праздником.

Сегодня с уверенность можно сказать, что фестиваль национальной кухни состоялся как мероприятие и пользуется большой популярностью у наших жителей. Обширная гастрономическая программа, дает возможность всем нам не только познакомиться с особенностями национальной культуры, обычаями и традициями разных народов, но и способствует укреплению дружбы между нами, – подчеркнул руководитель управы Центрального района Александр Попов. Источник: http://voronezh-city.ru

Последние новости Воронежской области по теме:
В Воронеже прошел III ежегодный фестиваль национальной кухни

В Воронеже прошел III ежегодный фестиваль национальной кухни - Воронеж
21.05.2018 19 и 20 мая в Воронежском Центральном парке состоялся III фестиваль национальной кухни,
12:12 21.05.2018 Voronezh-News.Net
- Воронеж
19 и 20 мая в Воронежском Центральном парке состоялся III фестиваль национальной кухни,
12:04 21.05.2018 Администрация г. Воронеж
 
По теме
Волонтеры Воронежского медуниверситета приняли участие в акции здоровья - ВГМА имени Н.Н.Бурденко 19 мая 2018 года в рамках III фестиваля национальной кухни в Центральном воронежском парке при поддержке департамента здравоохранения, администрации Центрального района, фонда ОРБИ прошла скрининговая акция,
22.05.2018
 
Работу над арт-объектами, посвященными физикам, известный воронежский скульптор Алексей Дикунов завершил 10 сентября.
21.09.2018 Газета Берег
За чудесами света совсем не обязательно ездить за тридевять земель – в родной Воронежской области можно увидеть много необычного и уникального.
14.09.2018 Газета Берег
Выступления музыкальных коллективов, шоу на воде, спортивные акции и даже концерты популярных исполнителей – все это в программе развлечений первого интерактивного городского фестиваля «Мой город – мои возможности»,
11.09.2018 Газета Берег
Нам нужна твоя поддержка! - ФК Факел Персоны: ЛЕБЕДЕНКО Игорь Игра: Факел — Краснодар-2 ( online ) В преддверии матча 13-го тура Олимп-Первенства ФНЛ, в котором «Факел» в воскресенье, 23 сентября, на своём поле примет «Краснодар-2»,
21.09.2018 ФК Факел
За два дня до игры с краснодарцами - ФК Факел В пятницу, 21 сентября, футболисты «Факела» провели тренировку в преддверии очередного календарного матча Олимп-Первенства ФНЛ,
21.09.2018 ФК Факел
Билеты и программки на матч «Факел»-«Краснодар-2» - ФК Факел Игра: Факел — Краснодар-2 ( online ) В субботу, 22 сентября, в кассах Центрального стадиона профсоюзов стартует продажа билетов и официальных программ на матч 13-го тура Олимп-Первенства России по футболу среди команд
21.09.2018 ФК Факел
В Санкт-Петербурге состоялся Всероссийский турнир по джиу-джитсу среди спортсменов в возрасте 12-15 лет.
21.09.2018 Газета Берег
Центральный матч 20-го тура черноземного первенства по футболу состоялся в Смоленске, где ФК «Красный-СГАФКСТ» принимал нововоронежский «Атом».
21.09.2018 Газета Берег
Фарм-клуб воронежского «Бурана», ХК «Россошь», 19 сентября стартовал в первенстве Национальной молодежной хоккейной лиги.
21.09.2018 Газета Берег
​Министр здравоохранения Карачаево-Черкесии поблагодарил воронежских врачей - Департамент Здравоохранения В связи с ДТП, произошедшем 18 сентября на 525 км трассы М4 «Дон» в Новоусманском районе, в Воронеж прибыл министр здравоохранения Карачаево-Черкесской Республики Казим Шаманов.
19.09.2018 Департамент Здравоохранения
Воронеж. 21.09.2018. ABIREG.RU – ООО «Ника-Петротэк» и филиал ПАО «МРСК Центра» – «Воронежэнерго» приступили к обсуждению проекта модернизации энергоинфраструктуры в городе Семилуки, сообщили в компании.
21.09.2018 Abireg.Ru
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору доводит до органов управления ветеринарией субъектов и участников внешнеэкономической деятельности информацию об отмене временных ограничений на экспорт в РФ:
21.09.2018 Россельхознадзор