Суд на месяц остановил работу воронежского гастробара «Москва» из-за «огромного списка» санитарных нарушений

Суд на месяц остановил работу воронежского гастробара «Москва» из-за «огромного списка» санитарных нарушений
Фото: abireg.ru

Воронеж. 04.06.2018. ABIREG.RU – Ленинский райсуд Воронежа по заявлению Роспотребнадзора на месяц приостановил работу гастрономического ресторана «Москва» (пер. Красноармейский, 3а) из-за выявленных нарушений санитарных норм. Об этом «Абирегу» рассказали в суде.

Там пояснили, что список нарушений «очень большой»: нарушены нормы температурного режима, правила хранения моющих средств и инвентаря, целостность потолочного покрытия и т. д. На устранение претензий руководству было отведено 30 суток, в течение которых деятельность ресторана приостановлена.

Гендиректор ООО «Москва» Виктория Матвеева пояснила «Абирегу», что причиной пристального внимания Роспотребнадзора к заведению стал предстоящий чемпионат мира по футболу. «В связи с тем, что мы попали в «паспорт болельщика» (по словам госпожи Матвеевой, некий список общепитов, рекомендованный для посещения болельщикам мундиаля – прим. ред.), нас решили проверить в два раза тщательнее. Проверка была жесткая, буквально под лупой. И несмотря на то, что нашу кухню строил технолог и она основана на действующих нормах, были выявлены не сильно значительные, но повлекшие такие последствия нарушения. Например, нам нужно повесить вытяжки над мойками, заменить губки ветошью, пронумеровать инвентарь, кастрюли. Немножечко ретротребования», – пояснила госпожа Матвеева.

По ее словам, руководство исправило все допущенные нарушения еще 31 мая, и суду были представлены соответствующие фото- и видеодоказательства. «Но, к сожалению, судья сказал, что они не могут учитываться как доказательство. Он попросил Роспотребнадзор провести повторную проверку», – отметила гендиректор компании. По ее словам, новую проверку в заведении ждут в течение двух дней.

Гастрономический ресторан «Москва» был открыт в 2016 году в деловом квартале «Воронеж-сити». Контролируется предпринимателями Алексеем Нестеровым и Андреем Матвеевым. Концепция заведения строится на панорамном виде, который открывается с высоты более 100 м. «Меню гастробара – это сочетание классических рецептов, привычных российских продуктов и новых технологий. Просто, как и всё гениальное», – указывается на сайте гастробара. По данным 2GIS, средний чек в «Москве» составляет 1,1 тыс. рублей.

По данным «СПАРК-Интерфакс», ООО «Москва» имеет уставный капитал в 300 тыс. рублей. На 100% контролируется Ольгой Прудковой. В 2016 году выручка составила 20,1 млн рублей, чистая прибыль – 2,4 млн рублей.

Андрей Прах

Ещё новости о событии:

В ближайшее время ограничения могут быть сняты. В Воронеже 4 июня Ленинский районный суд принял решение о приостановлении работы гастробара «Москва», расположенного в Красноармейском переулке, сроком на 30 суток.
17:51 04.06.2018 Bloknot-Voronezh.Ru - Воронеж
Суд на месяц остановил работу воронежского гастробара «Москва» из-за «огромного списка» санитарных нарушений - Abireg.Ru
Воронеж. 04.06.2018. ABIREG.RU – Ленинский райсуд Воронежа по заявлению Роспотребнадзора на месяц приостановил работу гастрономического ресторана «Москва» (пер.
16:12 04.06.2018 Abireg.Ru - Воронеж
Ленинский райсуд Воронежа приостановил работу гастрономического ресторана «Москва» (переулок Красноармейский, 3а) на 30 суток.
15:40 04.06.2018 Voronezh-News.Net - Воронеж
Работу заведения приостановили на 30 суток. Ленинский райсуд Воронежа приостановил работу гастрономического ресторана «Москва» (переулок Красноармейский, 3а) на 30 суток.
15:24 04.06.2018 РИА Воронеж - Воронеж
Роспотребнадзор нашёл в гастробаре массу нарушений, опасных для здоровья людей.
13:40 04.06.2018 Voronezh-News.Net - Воронеж
Источник: vestivrn.ru Роспотребнадзор нашёл в гастробаре массу нарушений, опасных для здоровья людей.
13:30 04.06.2018 Slovosti.Ru - Воронеж
 
По теме
В Воронежской области врачи удалили пожилой женщине двухкилограммовую опухоль - Обозреватель.Врн Фото: пресс-служба министерства здравоохранения Воронежской области В Эртильском районе врачи удалили пожилой женщине двухкилограммовую опухоль, которая нарушала работу кишечника,
Обозреватель.Врн
«День работников культуры»-награждение - Районная библиотека Сотрудников сферы культуры  с профессиональным праздником  «День работников культуры» поздравил глава района Владимир Николаевич Просветов.
Районная библиотека