Воронеж иностранный. Грек Костис Дригинакис – о русской поп-музыке и подсолнечном масле

Фото: riavrn.ru

Спецпроект о приезжих из-за рубежа.

РИА «Воронеж» продолжает спецпроект «Воронеж иностранный». Герои серии материалов – иностранцы, которые живут, работают или учатся в регионе. Они делятся своими наблюдениями о жизни в Воронеже. Взгляд со стороны – возможность увидеть недостатки и достоинства, сделать город интереснее и гостеприимнее.

Греческий композитор и музыкант Костис Дриянакис впервые побывал в Воронеже в 2003 году. Отсюда родом Ольга, жена Костиса. Уже 15 лет семья живет между Россией и Грецией. В Воронеже уроженец города Волос открыл для себя душистое нерафинированное масло, которое отвозит родным в качестве гостинца, и птичий рынок с грампластинками.

О профессии

– По образованию я физик – окончил в Салониках факультет точных наук в университете имени Аристотеля. По специальности проработал всего три года, зато много лет занимаюсь музыкой и музыкальной журналистикой. Работаю в жанре электронной музыки и исследую русскую музыкальную культуру: от народных песен малых народов СССР до русского шансона.

О пути в Россию

– Мое знакомство с русской культурой началось в Греции, когда я случайно послушал диск с русской попсой – группами «Балаган Лимитед», «Туда-Сюда» и Надеждой Бабкиной. Я решил, что мне нужно поближе узнать народ, который делает такие песни.

В 2002 году я впервые приехал в Москву за дисками, но не говорил по-русски – знал три-четыре слова. Друг из Архангельска, встретивший меня в Москве, подсказал, где искать диски. С продавцами я общался жестами. Купил сразу 100 дисков.

Тогда же я узнал, что есть не только русская попса, но и русский рок, и барды, и многое другое. Сейчас в моей коллекции 20 тыс. пластинок и дисков.

О знакомстве с женой

– В начале нулевых в России мало кто говорил по-английски. В Греции я начал учить русский язык по самоучителю. Потом в интернете мы познакомились с моей будущей женой Олей, живущей в Воронеже.

У нас начался роман, когда Оля прислала мне четыре коробки с советскими пластинками. Это были записи типичных советских групп и исполнителей 1960-1970 годов:  Эдита ПьехаЛюдмила Сенчина , Юрий Антонов. Потом Оля присылала уже пластинки исполнителей союзных республик и малочисленных народов Севера.

О гибких грампластинках

– Мой фетиш – советские пластинки, которые не были переизданы как компакт-диски. Обожаю советский музыкальный журнал «Кругозор», в котором выходили синие пластинки. На них, к примеру, были записаны песни бабушек и дедушек, живущих в Ханты-Мансийске. Впоследствии эти записи не были опубликованы ни одной коммерческой фирмой.

О птичьем рынке и воронежских радиомастерах

– Первым местом, которое я увидел в Воронеже, была улица Карла Маркса. Там по выходным работала ярмарка пластинок. Это было такое богатство!

Еще одним моим излюбленным местом в Воронеже был птичий рынок. Это достопримечательность, которой, к сожалению,  уже нет . Мы с Олей обязательно ходим в подобные места. Иногда находим старые магнитофоны, в том числе бобинные. Когда я вижу, что такую технику продают на земле, в грязи, у меня все внутри переворачивается.

Покупая очередной магнитофон, я иду в сервисный центр. Мастер каждый раз смотрит на меня подозрительно и спрашивает: «У вас опять магнитофон сломался?». А потом он удивляется еще больше, когда видит, что это другой магнитофон. Мне нравится, что воронежские радиомастера могут привести неработающий магнитофон в работающее состояние.

В Воронеже у меня шесть магнитофонов, а в Греции – более десяти. Старые магнитофоны я использую как музыкальные инструменты. Они сильно меняют звук – у них нет такой высокой точности звука, как на современных аудиосистемах. В этом их прелесть. Каждый такой магнитофон становится инструментом для перформанса.

Об уличном освещении

– Воронеж значительно крупнее Волоса – там живет 300 тыс. человек. Но когда я приехал сюда в 2003 году, меня поразила темнота. Оля жила в Северном микрорайоне, у «Молодежного». Там ночью было так темно, что я то и дело наступал в лужи.

О переменах

– За те 15 лет, в течение которых я приезжаю в Воронеж, я вижу много изменений. Первое время, когда мы только поженились, мы купили машину «Ниву». Все соседи советовали: «Не оставляйте на улице – украдут!». А сейчас воронежцы не боятся оставлять во дворе дорогие машины – практически как в Греции.

Раньше в русских кафе ко мне подходили суровые официантки – они были похожи на строгих командиров в армии. Не знаю, было ли это в России всегда или это остатки советской системы. Сейчас культура обслуживания в общепите меняется. Здорово, что люди начинают понимать, что, когда они вежливы и доброжелательны, это облегчает их жизнь. Если ты встречаешь своего соседа по лестничной клетке с улыбкой, то он тоже улыбнется в ответ.

Воронежские маршрутки меняются в лучшую сторону. Здесь уже не воняет, как раньше, водители в салоне не перевозят топливо и не курят за рулем.

Очень хорошо, что в России соблюдается запрет на курение в общественных местах. В Греции формально он существует, но на деле его мало кто соблюдает. На моей родине многие продолжают курить во многих местах, в том числе в кафе.

О дорогах

– Дороги у вас широкие. Мне порой бывает так смешно, как на широком и оживленном Московском проспекте машины умудряются друг друга задевать. В Греции дороги узкие, но автомобили почти не сталкиваются.

О культуре воронежцев

– Когда мы в 2005 году купили квартиру у «Молодежного», мне было непонятно, как люди, живущие в одном доме со мной, могут мочиться в лифте. Ровно с такой же ситуацией я однажды столкнулся в общежитии института искусств. Мне нужно было подняться на лифте, и, когда я зашел внутрь, то чуть не наступил в лужу. У меня в голове не укладывается, как это могут делать студенты института искусств – люди, которые сами через два-три года будут преподавать или выступать на сцене.

О греческой и русской зиме

– Когда в Греции выпадает снег, это большой праздник. Зима у нас почти как русская осень. В Афинах средняя зимняя температура +11 градусов. Когда на юге страны (например, на острове Крит) температура опускается ниже +10 градусов, это считается катастрофой. Если рассказываю своим греческим родным, что сегодня в Воронеже -10, они удивляются: «Как вы живете в такой мороз?».

Несколько раз я застал русские морозы, когда температура опускалась до -30 градусов. Тогда я понял, почему нужно носить перчатки и шапку!

О самогоне и трезвости

– Мне нравится русский самогон, который делают в деревнях. В Греции тоже есть самогон, виноградный. У нас он называется ципуро. Это напиток крепостью 40-42 градуса, который мы обычно пьем со льдом.

Вообще весь самогон, который делают в воронежских деревнях, напоминают мне греческий ципуро без аниса. Греки пьют его понемногу, растягивая удовольствие. Мы не ставим цель опьянеть – выпиваем для поднятия настроения. Моя бабушка каждый день выпивала стаканчик вина и ни граммом больше.

Если в Греции разница между трезвым и пьяным человеком незаметна, то в России она огромна. Такая же огромная разница – когда встречаешь человека на работе и в свободное от работы время.

О блинах и сметане

– Я вегетарианец, поэтому большинство русских блюд с мясом (например, классические пельмени) не ем. Но я обожаю окрошку, особенно воронежскую – на белом квасе. Тот же борщ можно сделать без мяса, на воде, и он мне тоже нравится. Но больше всего мне нравятся блинчики. В Греции блинов никто не готовит. Когда приезжаю сюда, наслаждаюсь вкусом аджики и сметаны – их в Греции нет.

Обожаю ваше деревенское подсолнечное масло – душистое, нерафинированное. Оно прекрасное. Это масло мы с Олей обычно привозим в Грецию в качестве гостинца. А когда приезжаем сюда, то привозим с собой оливковое масло. Здесь оно продается, но в три раза дороже.

О греческом салате

Я с удовольствием пробовал в России русские пельмени, хоть и не хотел отказываться от вегетарианских привычек. Сейчас я с удовольствием ем пельмени со шпинатом и сыром. Еще я люблю вареники с творогом за необычное сочетание сладкого и соленого вкусов.

Мне нравится ваш адыгейский сыр и твердый сыр «Ларец». А вот сыр фета, который продают у вас, – совсем не тот, что делают в Греции. Настоящая фета намного соленее и тверже. А ваша – мягкая, менее соленая и больше напоминает творог.

То, что продают у вас как греческий салат, совсем не похоже на настоящий. Греческий салат готовят из греческих продуктов: оливкового масла, орегано, помидоров. Наши помидоры по вкусу намного слаще тех, что выращены здесь. В России помидорам даже летом не хватает солнца, поэтому они более кислые. Забавно, что в греческих супермаркетах также продают «русский салат», который отдаленно напоминает плохой «Оливье».

Об оливках

– В Греции нет слова «маслины». Мы говорим «зеленые оливки» и «черные оливки». Вы называете маслинами черные оливки. Это один и тот же плод. Если собирать оливки рано, то они зеленые, а если оставить на ветке на две месяца дольше, они почернеют.

Сырые оливки несъедобны – они горькие. Именно поэтому плоды несколько месяцев выдерживают в рассоле, похожем на тот, в котором консервируют огурцы. Обычно греки не добавляют в этот рассол ничего, кроме соли и уксуса. В России я впервые увидел оливки с кориандром и укропом.

Как-то в качестве гостинца для Олиной бабушки мы привезли из Греции фаршированные оливки. Она сказала: «Грекам делать нечего, вот и фаршируют оливки». Забавно, но через два года моя мама сказала о пельменях: «У русских нет проблем, поэтому они фаршируют тесто».

О схожести и различиях менталитетов

– Между нашими народами есть и сходства, и серьезные различия. И в России, и в Греции крепкие семьи. Порой наши мамы сильно опекают своих детей, даже когда у ребенка появляются свои дети.

Греки и русские – православные. На Масленицу (языческий праздник, получивший одежды христианства) вы жарите блины, а мы печем пироги. Для нас самый большой праздник – Пасха. В нашей стране это четыре официальных выходных, в течение которых никто не работает – все готовят и едят. Пасху мы начинаем праздновать в Страстную пятницу, а заканчиваем в понедельник. На Пасху мы тоже красим яйца и делаем цуреки – сладкий хлеб.

На Крещение люди окунаются в море – проруби у нас нет. Священник бросает крест в море, самые храбрые ныряют за ним. Температура воды в этот момент обычно +10 градусов. Это не как у вас, но все равно холодно.

О русских туристах и вкусовых различиях

– Русские туристы в Греции разные. Например, мой друг-музыкант Дима Зорников – нетипичный турист. Когда он приехал в Грецию, он отправился смотреть окрестные деревни.

А есть туристы, которые приезжают в гостиницу у моря и за все время отпуска ни разу не выходят за ее пределы. Самое смешное: гостиница предоставляет русским туристам все, чтобы они почувствовали себя как дома. Например, каждый день их кормят супом – и это в 40-градусную жару! Они больше ничего не пробовали. 

текст — Анастасия Сарма, фото — Михаил Кирьянов
 
По теме
 
В мэрии Воронежа сообщили, что маршрутчики незаконно ликвидировали остановку в центре - Bloknot-Voronezh.Ru На Правом берегу все остановки функционируют по-старому. Автобусную остановку «Чернавский мост» не ликвидировали и даже не планируют убирать, сообщают в мэрии Воронежа.
20.08.2018
 
В Воронеже 2 фирмы выбились из графика капремонта многоквартирных домов - РИА Воронеж Из-за нарушений могла сорваться подготовка к отопительному сезону. Прокурор Воронежа объявил предостережения руководителям двух фирм из-за несоблюдения графика капремонта, сообщила пресс-служба ведомства в понедельник,
20.08.2018
 
В Воронежской области подведены итоги конкурса на лучший киноклуб «В кадре и за кадром» - Voronezh-News.Net Воронежским областным центром народного творчества и кино при поддержке Департамента культуры области с февраля по августа проводился конкурс на лучший киноклуб «В кадре и за кадром».
20.08.2018
В мэрии Воронежа сообщили, что маршрутчики незаконно ликвидировали остановку в центре - Voronezh-News.Net На Правом берегу все остановки функционируют по-старому. Автобусную остановку «Чернавский мост» не ликвидировали и даже не планируют убирать, сообщают в мэрии Воронежа.
20.08.2018
В рамонском имении Ольденбургских открылся летний оперный фестиваль - Департамент культуры          В культурной жизни Воронежского края появилась новая страница — 18 августа в Рамони, на территории Дворцового комплекса Ольденбургских, впервые стартовал летний театральный фестиваль «Раменье-Опера».
19.08.2018 Департамент культуры
В Воронеже с успехом идут гастроли единственного в России конно-акробатического цирка Тамерлана Нугзарова, который к открытию сезона привез воронежцам уникальное представление «Легенда».
17.08.2018 Газета Берег
На территории Ломовского природного ландшафтного парка в Воробьевском районе Воронежской области 27 и 28 июля проходил Всероссийский фестиваль фольклора и художественных ремесел «Русь песенная, Русь мастеровая».
07.08.2018 Газета Берег
Поединок с земляками - Официальный фан-клуб ФК Факел 18 августа молодёжная команда "Факела" провела игру 16 тура первенства МОА "Черноземье" по футболу.
19.08.2018 Официальный фан-клуб ФК Факел
Седьмой тур завершён - ФК Факел 19 августа в Москве прошёл заключительный матч седьмого тура Олимп-Первенства России по футболу среди команд клубов Футбольной Национальной Лиги сезона 2018-2019 годов.
19.08.2018 ФК Факел
В Тамбове проходит предсезонный хоккейный турнир на приз главы областной администрации.
17.08.2018 Газета Берег
В субботу обновленный «Буран» впервые за межсезонье предстал перед своими болельщиками.
14.08.2018 Газета Берег
С 8 по 10 августа в подмосковном Одинцове проходил чемпионат России по греко-римской борьбе.
14.08.2018 Газета Берег
Прокурор города Воронежа объявил предостережения руководителям подрядных организаций о недопустимости нарушения закона при подготовке домов к отопительному сезону - Прокуратура Воронежской области Прокуратурой города Воронежа проведена проверка исполнения законодательства  при проведении капитального ремонта многоквартирных домов.
20.08.2018 Прокуратура Воронежской области
За последнее время Воронеж видел множество совершенно разных по форматам, по-своему уникальных и ярких празднований Дня города.
17.08.2018 Газета Берег
Лето пролетело незаметно, и пора вновь готовиться к школе. Ранцы, форма, тетради, ручки и пеналы – голова кружится от списка вещей, которые нужно успеть купить.
17.08.2018 Газета Берег
Прокуратурой города Воронежа проведена проверка исполнения законодательства  при проведении капитального ремонта многоквартирных домов.
20.08.2018 Прокуратура Воронежской области
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору доводит до органов управления ветеринарией субъектов и участников внешнеэкономической деятельности информацию об отмене временных ограничений на поставки прод
20.08.2018 Россельхознадзор