Информация по контролю за хлебо-булочной и мукомольно-крупяной продукцией

                  На территории Воронежской области находится 176 пищевых предприятий, осуществляющих выпуск хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
                  Выпечка хлеба и хлебо-булочных изделий осуществляется как на крупных хлебозаводах, так и на малых предприятиях – мини-пекарнях, а также в гипермаркетах и супермаркетах г.Воронежа и Воронежской области: ООО «Ашан», ООО «Лента», ООО «Метро КЭШ энд Керри», АО ТД «Перекресток» АО «Корпорация «Гринн», ООО «О Кей», где покупатели могут приобрести горячую выпечку, которая сразу после окончания технологического процесса направляется в торговый зал. 
                    В 1 полугодии 2017 года проинспектировано 2,9 тонн хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и 7,1 тонны мукомольно-крупяных изделий. Забраковано и изъято из оборота 26 партий хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий объемом 136 кг. 
                    Проведено исследование 170 проб хлеба и хлебобулочных изделий и 304 проб мукомольно-крупяных изделий на санитарно-химические показатели, не отвечающих гигиеническим нормативам нет, 348 проб хлеба и хлебобулочных изделий на физико-химические показатели, 1 проба не соответствовала требованиям, 79 проб хлеба и хлебобулочных изделий и 59 проб мукомольно-крупяных изделий на микробиологические показатели, в том числе 8 проб мукомольно-крупяных изделий на ГМО, не отвечающих гигиеническим нормативам нет, 48 проб хлеба и хлебобулочных изделий и 57 проб мукомольно-крупяных изделий на радиологические показатели, не отвечающих гигиеническим нормативам нет.
                    По итогам проверок проведенных специалистами преобладают следующие нарушения: не указывается полная информация на потребительской упаковке товара, допускаются посторонние включения в готовую продукцию, нарушается температурный режим хранения продукции, своевременно не осуществляются ремонтные работы производственных помещений.
                    По всем выявленным нарушениям ответственные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации.

Последние новости Воронежской области по теме:
Информация по контролю за хлебо-булочной и мукомольно-крупяной продукцией

- Воронеж
Источник: tv-gubernia.ru В первом полугодии 2017 года специалисты воронежского Роспотребнадзора забраковали и сняли с продажи 136 кг некачественного хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий — всего 26 партий товара.
13:17 11.08.2017 Slovosti.Ru
Информация по контролю за хлебо-булочной и мукомольно-крупяной продукцией - Воронеж
          На территории Воронежской области находится 176 пищевых предприятий, осуществляющих выпуск хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
12:15 11.08.2017 Роспотребнадзор
 
По теме
Завтра, 25 июня, в 18.15 часов  на телеканале «ТВ-Губерния» в эфир выйдет очередная программа ГУ МВД России по Воронежской области «Полицейский вестник».
24.06.2018
 
В период летних каникул сотрудники полиции напоминают юным гражданам о правилах безопасного  поведения: - не разговаривать с незнакомыми людьми на улице; - не впускать незнакомцев в дом;
24.06.2018
Источник: 36.mvd.ru В период летних каникул сотрудники полиции напоминают юным гражданам о правилах безопасного  поведения: - не разговаривать с незнакомыми людьми на улице; - не впускать незнакомцев в дом;
24.06.2018
Завтра, 25 июня, в 18.15 часов  на телеканале «ТВ-Губерния» в эфир выйдет очередная программа ГУ МВД России по Воронежской области «Полицейский вестник».
24.06.2018 ГУ МВД Воронежской области
Источник: 36.mvd.ru В период летних каникул сотрудники полиции напоминают юным гражданам о правилах безопасного  поведения: - не разговаривать с незнакомыми людьми на улице; - не впускать незнакомцев в дом;
24.06.2018 Slovosti.Ru
В День России, 12 июня, в Воронеже состоялся традиционный театральный парад Платоновфеста – впервые за время проведения посвященный одной теме.
22.06.2018 Газета Берег
Лето в Воронежском государственном академическом театре драмы им. Кольцова началось с премьеры.
15.06.2018 Газета Берег
Сборная Марокко попрощалась с Воронежем - Slovosti.Ru Источник: tv-gubernia.ru В субботу футбольная сборная Марокко покинула Воронеж и перебралась в Калининград, где вечером в понедельник проведет свой заключительный матч в рамках Чемпионата мира.
24.06.2018 Slovosti.Ru
На территории конноспортивного комплекса «Яменская Усадьба» состоялся очередной чемпионат Воронежской области по конному спорту.
22.06.2018 Газета Берег
Мастер спорта международного класса 26-летняя Татьяна Зражевская в прошедшую субботу стала обладательницей титула чемпионки мира по боксу по версии WBC International.
19.06.2018 Газета Берег
Воронежец Александр Гришин стал вторым призером европейского юношеского первенства по вольной борьбе (U-16), завершившегося в венгерском городе Дьере.
19.06.2018 Газета Берег