О контроле за хлебо-булочной и мукомольно-крупяной продукцией за 1 квартал 2018 года

                На территории Воронежской области находится 176 пищевых предприятий, осуществляющих выпуск хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
                В 1 квартале 2018 года проинспектировано 0,6 тонн хлеба и хлебобулочных изделий и 2,5 тонны мукомольно-крупяных изделий. Забраковано и изъято из оборота 2 партии хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий объемом 9 кг с истекшим сроком годности.
                В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий было отобрано 190 проб хлебобулочных изделий и 215 проб мукомольно-крупяных изделий на соответствие требованиям по физико-химическим, санитарно-химическим, микробиологическим и радиологическим показателям. По результатам лабораторных исследований 2 пробы хлебобулочных изделий не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям.
                По итогам проверок, проведенных специалистами, преобладали следующие нарушения: не указывается полная информация на потребительской упаковке товара, допускаются посторонние включения в готовую продукцию, допускается реализация продукции с истекшим сроком годности, нарушается температурный режим хранения продукции, своевременно не осуществляются ремонтные работы производственных помещений.                 По всем выявленным нарушениям ответственные лица привлечены к административной ответственности, в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации. Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов, находящихся в обороте на территории области, продолжается.

Ещё новости о событии:

На упаковках товара указывалась не вся информация. Сотрудники воронежского управления Роспотребнадзора за первый квартал 2018 года изъяли из оборота две партии просроченного хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий,
19:11 17.04.2018 РИА Воронеж - Воронеж
         На территории Воронежской области находится 176 пищевых предприятий, осуществляющих выпуск хлеба, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий.
15:35 17.04.2018 Роспотребнадзор - Воронеж
 
По теме
24 марта текущего года в дежурную часть ОМВД России по Бутурлиновскому району Воронежской области поступило сообщение об обнаружении 71-летнего мужчины с признаками насильственной смерти на улице Комарова города Бутурлиновка.
В Воронежской области врачи удалили пожилой женщине двухкилограммовую опухоль - Обозреватель.Врн Фото: пресс-служба министерства здравоохранения Воронежской области В Эртильском районе врачи удалили пожилой женщине двухкилограммовую опухоль, которая нарушала работу кишечника,
Обозреватель.Врн
3.JPG - Историко-художественный музей В Острогожском музее открылась новая экспозиция, имеющая не только художественную ценность, но и важное социальное значение.
Историко-художественный музей