Закупка и хранение крупы осуществлялись с нарушением норм и правил

Закупка и хранение крупы осуществлялись с нарушением норм и правил
Фото: rsnvrn.ucoz.ru

В образовательном учреждении выявлены нарушения хранения крупяной продукции

В ходе проведения контрольно-надзорного мероприятия в отношении   МКОУ «Дьяченковская средняя общеобразовательная школа» Богучарского района выявлены нарушения закупки и условий хранения крупы, предназначенной для муниципальных нужд.

На гречневую крупу 1300 кг не предоставлена декларация о соответствии, что является нарушением обязательных требований законодательства.

В нормативных документах прописано, что прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в организации общественного питания образовательных учреждений должен осуществляться при наличии соответствующих документов (например, удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов, документов изготовителя, поставщика пищевых продуктов, подтверждающих их происхождение, сертификата соответствия, декларации о соответствии), подтверждающих их качество и безопасность

Хранение крупы осуществляется в складском помещении, которое требует ремонта.  На складе отсутствует вентиляция, в результате на стене имеется конденсат, что является нарушением обязательных требований законодательства.

Управление обращает внимание, что в соответствии с законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» хранение пищевых продуктов, материалов и изделий должно осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность.

Несоблюдение условий хранения, в частности показателей влажности ведет к порче крупы, что делает ее непригодной в пищу.

По итогам проверки должностное лицо учреждения привлечено к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения.

 

Пресс-служба

Управления Россельхознадзора

по Воронежской области

тел.: 8(473)260-58-06

В Воронежской области врачи удалили пожилой женщине двухкилограммовую опухоль - Обозреватель.Врн Фото: пресс-служба министерства здравоохранения Воронежской области В Эртильском районе врачи удалили пожилой женщине двухкилограммовую опухоль, которая нарушала работу кишечника,
Обозреватель.Врн
3.JPG - Историко-художественный музей В Острогожском музее открылась новая экспозиция, имеющая не только художественную ценность, но и важное социальное значение.
Историко-художественный музей