В детском образовательном учреждении выявлены нарушения требований законодательства в области обеспечения безопасности пищевой продукции
При проведении проверки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области МКДОУ «Детский сад №6» г. Россоши выявлены нарушения при хранении круп.
При осмотре помещения для хранения круп установлено, что оно не оснащено прибором определения влажности воздуха (гигрометром). Из-за отсутствия денного прибора невозможно проконтролировать параметры влажности в помещении, а также обеспечить надлежащие условия хранения крупы, установленные предприятием-изготовителем.
Управление Россельхознадзора обращает внимание, что несоблюдение условий хранения крупяной продукции влияет на ее потребительские свойства и качества, безопасность, делает ее непригодной для употребления в пищу.
По результатам проверки составлен протокол об административном правонарушении. Ответственное должностное лицо учреждения привлечено к административной ответственности. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской области
тел.: 8(473)260-58-06