Хранение тоже приводит к порче

Фото: rsnvrn.ucoz.ru

При хранении круп в образовательном учреждении не соблюдались обязательные требования в области безопасности зерна и продуктов его переработки

Как показывают контрольно-надзорные мероприятия Управления Россельхознадзора по Воронежской области, некоторые организации при закупке и хранении пищевой продукции недостаточно ответственно подходят к выполнению обязательных требований, предъявляемых к хранению пищевых продуктов.

Проведенная проверка МКОУ Рамонская средняя общеобразовательная школа выявила нарушения условий хранения крупы, предназначенной для муниципальных нужд.

При осмотре складского помещения установлено, что оно не предназначено для хранения продуктов переработки зерна и не отвечает санитарным требованиям. Крупа хранится в закрытой металлической камере-холодильнике в условиях повышенной влажности на подтоварниках и стеллаже, расположенных вплотную к металлическим стенам. Вентилирование не предусмотрено, освещения нет. Отсутствуют приборы контроля температуры и влажности.

Управление обращает внимание, что ответственные за хранение продукции в учреждениях обязаны руководствоваться установленными законодательством правилами и нормами. Стеллажи, подтоварники для хранения пищевых продуктов, посуды, инвентаря должны иметь высоту от пола не менее 15 см. Конструкция и размещение стеллажей и поддонов должны позволять проводить влажную уборку. Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами.  Производственные, вспомогательные и санитарно-бытовые помещения оборудуются приточно-вытяжной механической вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Естественное и искусственное освещение в складских помещениях должно соответствовать санитарным правилам, а показатели освещенности - установленным нормам.

По итогам проверки должностное лицо организации привлечено к административной ответственности в виде наложения штрафа. Выдано предписание об устранении выявленного нарушения.

 

Пресс-служба

Управления Россельхознадзора

по Воронежской области

тел.: 8(473)260-58-06

 
По теме
В рамках IХ Промышленного форума состоялся семинар на тему «Соблюдение обязательных требований государственного экологического надзора с учетом риск ориентированного подхода» - Росприроднадзор 23 мая 2018 года в производственно-логистическом комплексе «Ангстрем» индустриального парка «Масловский» в рамках проводимого на территории Воронежской области IХ Промышленного форума и Межрегионального форума-выставки «
24.05.2018
23052018002 - Департамент природных ресурсов и экологии 23 мая 2018 года в производственно-логистическом комплексе «Ангстрем» индустриального парка «Масловский» в рамках проводимого на территории Воронежской области IХ Промышленного форума и Межрегионального форума-выставки «
24.05.2018
 
22052018002 - Департамент природных ресурсов и экологии 23 мая 2018 года в производственно-логистическом комплексе «Ангстрем» индустриального парка «Масловский» в рамках проводимого на территории Воронежской области IХ Промышленного форума и Межрегионального форума-выставки «
23.05.2018
22052018002 - Департамент природных ресурсов и экологии 23 мая 2018 года в производственно-логистическом комплексе «Ангстрем» индустриального парка «Масловский» в рамках проводимого на территории Воронежской области IХ Промышленного форума и Межрегионального форума-выставки «
23.05.2018 Департамент природных ресурсов и экологии
23052018002 - Департамент природных ресурсов и экологии 22 мая 2018 года в региональном департаменте природных ресурсов и экологии состоялась рабочая встреча врио руководителя департамента природных ресурсов и экологии Воронежской области Алексея Карякина и председателя Ворон
23.05.2018 Департамент природных ресурсов и экологии
Воронежцам показали, где вертятся бабки - Bloknot-Voronezh.Ru Пенсионерки задорно прокатились на детских каруселях. Многие люди боятся старости, но зачастую те, кто уже приблизился к пенсионному возрасту, и кому позволяет здоровье, относятся к этому с озорством и энтузиазмом.
23.05.2018 Bloknot-Voronezh.Ru
Студенты ВГТУ стали призерами «Российской студенческой весны-2018» - РИА Воронеж В фестивале участвовали 2,7 тыс человек из 80 регионов страны. Студенты Воронежского опорного университета (ВГТУ) стали призерами всероссийского фестиваля «Российская студенческая весна – 2018».
23.05.2018 РИА Воронеж
Артист балета, имя которого упоминают в одном ряду с лучшими и которого выбирают в партнеры знаменитые балерины Светлана Захарова и Диана Вишнева, побывал на гастролях в Воронеже.
15.05.2018 Газета Берег
Очередная ретровечеринка в арт-шоу-ресторане Balagan City прошла под песни популярной в конце 90-х – начале 2000-х группы «Лицей»: «Субботний вечер», «Ты станешь взрослой», «Как ты о нем мечтала», и, конечно же,
11.05.2018 Газета Берег
Спартакиада ВГЛТУ близится к завершению - ВГЛТУ 17 мая на базе Воронежского лесотехнического университета им. Г. Ф. Морозова состоялся Весенний кросс, посвящённый 73-летию Победы над фашистской Германией.
24.05.2018 ВГЛТУ
Общее собрание - Официальный фан-клуб ФК Факел 22 мая в столичном Доме футбола на Таганке прошло очередное заседание Общего собрания Футбольной Национальной Лиги.
24.05.2018 Официальный фан-клуб ФК Факел
Боец невидимого фронта - ФК Факел Персоны: ЯКУШИН Владимир 24 мая массажисту «Факела» Владимиру Якушину исполнилось 33 года.
24.05.2018 ФК Факел
Прибывший с рабочим визитом в наш регион полномочный представитель президента РФ в ЦФО Алексей Гордеев вместе с врио губернатора Александром Гусевым и главой города Вадимом Кстениным проинспектировали ход строительства к
15.05.2018 Газета Берег
Воронеж принял II этап Кубка России по стендовой стрельбе. Участвовали в нем 159 спортсменов, которые представляли наш регион, Москву, Санкт-Петербург, республики Татарстан, Крым и Удмуртия, Краснодарский и Камчатский края,
18.05.2018 Газета Берег
Финальный этап Спартакиады молодежи России по спортивной гимнастике состоялся в Пензе.
18.05.2018 Газета Берег
Обращение митрополита Воронежского и Лискинского Сергия к пастве в День славянской письменности и культуры - Воронежская и Борисоглебская епархия Дорогие братия и сестры, жители воронежского края! Сердечно поздравляю вас с днем памяти святых равноапостольных братьев Кирилла и Мефодия, учителей словенских, и праздником Дня славянской письменности и культуры.
24.05.2018 Воронежская и Борисоглебская епархия