Воронежский завод запустил уникальную линию по выпуску рустикального хлеба

Воронежский завод запустил уникальную линию по выпуску рустикального хлеба
Фото: slovosti.ru
Источник: riavrn.ru

Руководство старейшего хлебопекарного предприятия Воронежа АО «Тобус» презентовало губернатору Алексею Гордееву новое оборудование в пятницу, 19 мая. Линия обеспечивает выпуск уникальной продукции – рустикального хлеба.

– Это пористый хлеб с хрустящей корочкой по итальянскому рецепту. В России такой продукт невозможно получить без применения химических добавок, но наша новая линия позволяет производить рустикальный хлеб, состоящий только из муки, воды и соли, – подчеркнул гендиректор «Тобуса» Георгий Эдишерашвили.

Модернизация предприятия ведется с 2014 года. Ранее на заводе установили два современных комплекса высокопроизводительного оборудования по производству батонов и баранок.

– За счет нового оборудования у нас расширился ассортимент, улучшилось качество. Производство полностью автоматизировано: от начала до упаковки продукции рука человека к ней не прикасается. Это позволяет повысить срок годности. Мы выбрали традиционный способ выпечки на опаре, полностью отказались от консервантов и других добавок. Вместо маргарина используем растительное масло, – рассказала директор по производству Ирина Ткачева.

Глава региона осмотрел производственные линии, цеха упаковки и охлаждения.

Затем губернатор провел встречу с председателем совета директоров АО «Русская продовольственная компания» Валерием Чешинским. Компания производит более 50% хлебобулочных изделий от общего объема по Воронежской области. Участники встречи обсудили качество хлебной продукции, ее реализацию и ценовую политику.

– Мы посмотрели, как прошла модернизация на одном из заводов Воронежа. Задача состоит в том, чтобы проверить обеспеченность воронежцев хлебобулочными изделиями в этом сезоне. Через два месяца начнется уборка урожая, и можно уже достаточно уверенно сказать, что в 2017 году мы будем с продовольственным зерном. Состояние озимых хорошее. Важно, чтобы вся цепочка производителей гарантировала, что хлеб будет качественный, его будет в достатке, и будут стабильными цены на хлеб. В сложных экономических условиях мы понимаем, что хлеб – это социально значимый продукт, самый главный, и очень важно чтобы цены на него не повышались. Такие заверения от производителей мы получили и будем совместно работать, чтобы их выполнить, – сказал Алексей Гордеев.

Ещё новости о событии:

Губернатор Алексей Гордеев 19 мая побывал на предприятии АО "Тобус" и ознакомился с новыми технологическими линиями хлебозавода.
15:02 20.05.2017 Voronezh.Ru - Воронеж
Оборудование позволяет делать пористый хлеб без химических добавок. Руководство старейшего хлебопекарного предприятия Воронежа АО «Тобус» презентовало губернатору Алексею Гордееву новое оборудование в пятницу, 19 мая.
14:20 20.05.2017 РИА Воронеж - Воронеж
Воронежский завод запустил уникальную линию по выпуску рустикального хлеба - Slovosti.Ru
Источник: riavrn.ru Руководство старейшего хлебопекарного предприятия Воронежа АО «Тобус» презентовало губернатору Алексею Гордееву новое оборудование в пятницу, 19 мая.
14:01 20.05.2017 Slovosti.Ru - Воронеж
Источник: communa.ru Губернатор Алексей Гордеев 19 мая побывал на предприятии АО «Тобус» и ознакомился с новыми технологическими линиями хлебозавода.
13:21 20.05.2017 Slovosti.Ru - Воронеж
Губернатор Алексей Гордеев 19 мая побывал на предприятии АО «Тобус» и ознакомился с новыми технологическими линиями хлебозавода.
13:10 20.05.2017 Communa.Ru - Воронеж
Очень важно, чтобы цены на хлеб не повышались.
12:42 20.05.2017 Vrn.Best-City.Ru - Воронеж
Цены на хлеб обсудил сегодня губернатор Алексей Гордеев с руководством крупнейшего хлебопекарного предприятия Воронежа.
21:32 19.05.2017 ГТРК - Воронеж
 19 мая губернатор Алексей Гордеев побывал на АО «Тобус» и ознакомился с новыми технологическими линиями хлебозавода.
17:43 19.05.2017 Правительство Воронежской области - Воронеж
 
По теме
Белгородские многодетные семьи разместят в Воронежской области - Обозреватель.Врн Фото: ru.freepik.com В Воронежской области разместят многодетные семьи из соседней Белгородской области, которую интенсивно атакует противник, сообщил глава региона Александр Гусев, в понедельник, 18 марта.
Обозреватель.Врн
Житель Воронежской области ответит в суде за порно, кражу креста и хранение наркотиков - Обозреватель.Врн Фото: pxhere.com Житель Калачеевского района ответит в суде за распространение порнографических материалов, кражу креста с кладбища, хранение наркотиков и оскорбление сотрудника полиции.
Обозреватель.Врн
Двое мирных жителей погибли во время воздушной атаки на Белгородскую область - TV-Gubernia.Ru Ещё шесть человек получили травмы разной степени тяжести Фото: телеграм-канал Вячеслава Гладкова В ходе обстрела Белгорода и Белгородской области утром понедельника, 18 марта, в селе Никольское погибли два мирных жителя,
TV-Gubernia.Ru
Неделя здоровья матери и ребёнка - БУЗ ВО ВОДКБ №1 Врачи Воронежской областной детской клинической больницы №1 в рамках Недели здоровья матери и ребёнка 👩‍🍼 поздравили родительниц, находящихся на лечении вместе со своими малышами в отделениях патологии новорожденных (ОПН-1,
БУЗ ВО ВОДКБ №1
Целитель душ и тел - Communa.Ru Как медику и художнице Ольге Ельчаниновой удалось достичь профессионального успеха в обеих сферах   Недавно в областном музее им.
Communa.Ru