При переработке некондиционного зерна могло получиться опасное масло

Фото: rsnvrn.ucoz.ru

По результатам обнаружения некондиционной партии зерна подсолнечника Управлением Россельхознадзора по Воронежской области собственнику продукции вынесено предостережение  
В Управление Россельхознадзора по результатам экспертизы, проведенной   ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки», была направлена оперативная информация об обнаружении некондиционной продукции. 
ООО «Сан Агро» (г. Воронеж) предоставило в аккредитованную лабораторию для оценки качества зерна образцы от партии подсолнечника. Размер партии составил около 35 тонн. В результате экспертизы было установлено, что партия является некондиционной: увеличено кислотное число масла. (ГОСТ Р 22391-2015 устанавливает требования к   семенам подсолнечника при производстве подсолнечного масла, используемого для пищевых целей, в том числе для детского питания и промышленной переработки, согласно которому недопустимо превышение кислотного числа более 5 мг КОН/г). Из-за повышенного кислотного числа масла может увеличиться число канцерогенов (акриламид, пероксиды и др.), которые образуются в масле при нагревании (жарке). Регулярное употребление продукции, приготовленной с использованием масла с превышением кислотного числа, может привести к разрушению   ДНК и онкологическим заболеваниям.
Повышение кислотного числа в продукции происходит при ненадлежащем   хранении зерна или в результате неправильной сушки.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушению   обязательных требований ст. 5 Технического регламента ТСО15/2011 «О безопасности зерна», предъявляемого к обеспечению соответствия требованиям безопасности.
В рамках государственного контроля за соблюдением требований ТР ТС 015/2011 в отношении зерна и связанных с требованием к нему процессов производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации зерна Управление, руководствуясь №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении   государственного   контроля (надзора) муниципального контроля», в адрес ООО «Сан Агро» вынесло предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства в области безопасности зерна. Использование некачественных семян может повлечь административную ответственность.
  Управлением предложено принять меры по обеспечению соблюдения   обязательных требований безопасности. 
Уведомление об исполнении предостережения предоставить в Управление Россельхознадзора в установленные сроки.

 

Пресс-служба

Управления   Россельхознадзора

по Воронежской области

тел.:8 (473) 260-58-06

 
По теме
Крупы хранились с нарушением законодательства - Россельхознадзор В образовательном учреждении крупы хранились с нарушением требований законодательства  в области безопасности зерна и продуктов его переработки Управлением Россельхознадзора по Воронежской области при проведении МКОУ
07.09.2017
Выпущено зерно без подтверждения безопасности - Россельхознадзор Организация реализовала продукцию с нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» Управлением Россельхознадзора по Воронежской области в ходе внеплановой проверки ООО «Весна» (г.
06.09.2017
В течение нескольких месяцев Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской области в составе рабочей группы проводились проверки состояния материально-технической базы хлебоприе
28.08.2017
 
Опасная гречиха в обращение не допущена - Россельхознадзор По факту обнаружения некондиционной гречихи Управлением Россельхознадзора по Воронежской области юридическому лицу вынесено предостережение  ФГБУ «Центр оценки качества зерна» регулярно  предоставляет  оперативную инф
18.08.2017
Суд вынес приговор семье из Воронежа за мошенничество на 5,7 млн рублей - РИА Воронеж Фигуранты дела получили от 1,5 до 2 лет колонии общего режима. Домодедовский городской суд рассмотрел дело семьи из Воронежа, члены которой признаны виновными в страховом мошенничестве на сумму 5,7 млн рублей.
22.07.2018 РИА Воронеж
В мире современного искусства нередко можно услышать, что нет у нас достойной режиссерской смены.
17.07.2018 Газета Берег
На празднование 75-летия 20-й гвардейской Краснознаменной общевойсковой армии в Воронежском концертном зале 6 июля собрались ветераны, руководство и личный состав военного объединения, юнармейцы,
17.07.2018 Газета Берег
Вечером 28 июня Советская площадь Воронежа превратилась в царство воды, музыки и света.
10.07.2018 Газета Берег
«Факел»-«Сочи»: послематчевая пресс-конференция - ФК Факел Персоны: ВОЛГИН Сергей Игра: Факел — Сочи ( online ) Предлагаем вашему вниманию видеозапись пресс-конференции главных тренеров «Сочи» и «Факела», Александра Точилина и Сергея Волгина соответственно,
22.07.2018 ФК Факел
Совсем немного времени остается до начала очередного первенства Футбольной национальной лиги.
20.07.2018 Газета Берег
Завершилась отпускная пора у тренерского штаба и хоккеистов «Бурана». На уходящей неделе команда собралась в Воронеже, и ее игроки прошли медицинский осмотр.
13.07.2018 Газета Берег
В Курске финишировал чемпионат России по велоспорту (шоссе). Воронежцам удалось завоевать в соседнем регионе две награды.
13.07.2018 Газета Берег
«Факел»-«Сочи»: послематчевая пресс-конференция - ФК Факел Персоны: ВОЛГИН Сергей Игра: Факел — Сочи ( online ) Предлагаем вашему вниманию видеозапись пресс-конференции главных тренеров «Сочи» и «Факела», Александра Точилина и Сергея Волгина соответственно,
22.07.2018 ФК Факел