Новости города БезФормата.Ru
Воронеж
Главные новости
 
Задать вопрос?

Неправильные пчелы

Воронежские пасечники бьют тревогу. В мире, стране и нашем регионе пчел и настоящего меда становится все меньше, а медовых ярмарок – все больше. Разворачиваясь на самых популярных и престижных площадках города, они чуть ли не заливают Воронеж «алтайским», «башкирским» и другими привлекательными сортами этого продукта всех цветов радуги и всех оттенков вкуса. Цена доходит до 1000 руб. за килограмм, а то и выше.

Но воронежцы покупают, ведь здесь же можно ознакомиться и с уникальными целебными свойствами каждого сорта: «хлопковый», «со спирулиной», «с верблюжьей колючкой», «с расторопшей», «с маточным молочком» – все они обещают излечение от самых разных недугов.

В областном союзе пчеловодов утверждают: в Воронеже и по всей стране действует хорошо организованная медовая мафия, которая наносит ущерб оте­чественному пчеловодству и здоровью людей. Вместе с потомственными пасечниками корреспонденты «Берега» отделяли мед от суррогата.

Этой ярмарки краски

Медовые ярмарки с растяжкой «Башкирский» или «Алтайский мед» сейчас развернулись по всему Воронежу. Одна из них – у входа в ТЦ «Армада» в Юго-Западном районе. Ярко наполненные контейнеры на прилавке больше напоминают сорта мороженого. Но везде написано: «мед». Например, розовый «мед с малиной» с карамельно-ягодным вкусом. Или – белоснежный «мед с маточным молочком» и с нежным сливочным вкусом. Цена – 700-800 руб. за кг.

– Вы приехали из Башкирии? – спрашиваем девушку за прилавком под вывеской «Башкирский мед».

– Нет, – говорит девушка, – но меда – башкирские. Пробуйте!

– Нам нужен вот этот – «мед с расторопшей». Но сначала покажите, пожалуйста, на него сертификат и протокол испытаний.

Девушка подает сертификат, но он оказывается не на конкретный сорт «с расторопшей», а просто – на «мед натуральный», причем произведенный на одном из предприятий Воронежской области.

– А как же Башкирия?

– Ну, они же туда со всей страны завозят мед!

– То есть вот на этот сорт с расторопшей из Башкирии у вас нет необходимых документов?

– Я же вам показываю! Вот единый сертификат соответствия на основной продукт – мед. А потом в него уже идут добавки, и на каждый новый вид не может быть отдельных документов! – авторитетно поясняет продавец.

Башкирия без меда

– Это неправда. Сертификат и протокол испытаний у продавца меда должен быть на каждый вид продукта. Каждая емкость перед продажей опечатывается и сопровождается документами, а в них – все показатели содержимого: место сбора, уровень кислотности, влажности, диастазы, отсутствие антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов. А эти «меда» могут производиться на основе натуральных медовых продуктов или на основе сиропов. В любом случае такой мед собрала не пчела. Это – результат производственных технологий. Но даже и на такой «цеховой» медовый продукт у продавца должен быть сертификат соответствия и протокол испытаний, на каждый его сорт и вид, – поясняет «Берегу» один из ведущих воронежских пасечников зооинженер-пчеловод Александр Ридзель.

По словам Ридзеля, настоящего башкирского меда сейчас в Воронеже быть не может.

– Они там сами сидят без меда из-за массовой гибели пчел минувшей зимой. И хотели бы привезти к себе наш воронежский мед, а не продавать свой, – поясняет пасечник.

– Не раз приглашали их приехать к нам со своими медами, чтобы принять участие в медовых фестивалях, но они отказываются, объясняя это слишком дальней дорогой. Но приехать к нам и рассказать воронежцам об афере – как под их брендом здесь продают производственные медовые продукты, они готовы. Их стоимость на месте производства – 150 руб. Но на ярмарках Воронежа эта продукция под видом элитных сортов из Башкирии и Алтая продается уже по цене под тысячу рублей. Да, во всей этой линейке, может, и есть один-два сорта натурального алтайского меда, а может, он уже продан. Но сертификат сохранен, и под него продолжают выставлять всю свою продукцию, – поясняет Ирина Кирш, председатель общественной организации «Возрождение традиций православной культуры «Благовест-Экспо», в состав которой входят пчеловоды нашего региона и которая принимала участие в разработке областного закона о пчеловодстве.

Кондитеры в особо крупном размере

Местные пасечники раскрыли глаза и на другие, казалось бы, очевидные вещи. Например, что не бывает в природе «таежного» меда или меда чайной розы, потому что ни пихтовые деревья, ни чайная роза не могут быть медоносами. А хлопковый сорт меда или мед, собранный с верблюжьей колючки, пчеловоды России не собирают. Маловероятно также, что их везут к нам в Воронеж из Таджикистана или Узбекистана.

А еще рассказали об оптовом рынке «Репный» по Тамбовской трассе, рядом с которым на одном из закрытых складов «бодяжат» экзотичные медовые сорта. Насколько они безопасны для здоровья? И почему медовый бум в Воронеже пока не заинтересовал правоохранительные и надзорные органы? – удивлен председатель «Союза пчеловодов Воронежской области» Владимир Капустин.

– Воронежская область стала лидером в стране по сокращению пчеловодческих хозяйств. Заниматься производством настоящего меда в условиях такой недобросовестной конкуренции становится невыгодно. Дешевое производство дорогого медового продукта позволяет полностью контролировать этот рынок и вырубает местное пчеловодство как отрасль. Закупочная цена натурального меда в этом сезоне снизилась до 35 руб. за килограмм. Фальсификаторы закупают его у пасечников, бодяжат и продают как дорогие, редкие сорта. Мы называем их кондитерскими. Представьте – на этих производствах гонят тысячи тонн суррогата. Там крутятся миллиарды рублей. Может, в них кто-то еще заинтересован, кроме фальсификаторов, если ничего не меняется? – предположил Владимир Капустин.

«Берег» разбирался в особенностях медового фальсификата
На ярко освещенной солнцем площадке перед Домом культуры села Талы 19 августа развернулось праздничное действо.
22.08.2017 Voronezh.Ru
В селе Талы Кантемировского района Воронежской области провели праздник мёда - Communa.RuНа ярко освещенной солнцем площадке перед Домом культуры села Талы 19 августа развернулось праздничное действо.
22.08.2017 Communa.Ru
С любовью к пчёлам и мёду - Communa.RuРепортаж | Каждый август на прилавках рынков Воронежа – в изобилии мёд, яблоки и орехи Это пора трёх Спасов – Медового, Яблочного и Орехового – одних из самых любимых православных праздников.
17.08.2017 Communa.Ru
В Воронеже открылся фестиваль «Бочонок мёда» - Slovosti.RuИсточник: tv-gubernia.ru 150 килограммов сладкого лакомства в подарок от пчеловодов получили воронежцы на фестивале «Бочонок мёда», который открылся на площади у цирка.
16.08.2017 Slovosti.Ru
Игра на выживание - Semiluki.WsРасходы бюджета упали до уровня 2014-го года, а с учетом инфляции – в полтора раза ниже.
11.12.2017 Semiluki.Ws
Обездоленные строители? - Газета БерегСмятение – именно таким словом можно охарактеризовать настроение участников строительного рынка Воронежской области.
09.12.2017 Газета Берег
Игра на выживание - Semiluki.WsРасходы бюджета упали до уровня 2014-го года, а с учетом инфляции – в полтора раза ниже.
11.12.2017 Semiluki.Ws
В ноябре 2017 года начисление и выплата пенсий и пособий, которые находятся в компетенции Пенсионного фонда Российской Федерации, производились вовремя и в полном объеме.
11.12.2017 ПФРФ
Контрольно-счетная палата Воронежа организовала семинар по вопросам проведения внешнего муниципального финансового контроля - Администрация г. ВоронежВ мероприятии, которое уже стало ежегодным, приняли участие представители городской администрации и прокуратуры, депутаты Воронежской городской Думы, а так же гости - представители контрольно-счетных органов из Липецка, Брянска,
07.12.2017 Администрация г. Воронеж
Обездоленные строители? - Газета Берег
Обездоленные строители?
Смятение – именно таким словом можно охарактеризовать настроение участников строительного рынка Воронежской области.
Газета Берег
Ключевая роль господдержки - Газета Берег
Ключевая роль господдержки
Сельско­хозяйственный год в Воронежской области подходит к завершению, и мы снова заговорили о достижениях и рекордах наших аграриев, о планах и надеждах на предстоящий сезон.
Газета Берег
В рабочем посёлке Панино в ночь на 15 марта 2016 года была совершена кража кур из сарая на территории домовладения по улице Советская.
11.12.2017 Communa.Ru
В Воронежской области за оперативные сутки зарегистрировано 101 ДТП, в том числе 58 – в Воронеже, 14 – на федеральных дорогах, 29 – в муниципальных районах.
11.12.2017 Communa.Ru
В День Героев Отечества сотрудники воронежской Госавтоинспекции чтят своих коллег погибших при исполнении служебного долга. - ГИБДД23-летний инспектор ДПС 27 мая 1979 года на 502 км автодороги «Воронеж – Ростов», сопровождая участников велогонки, направил свой служебный мотоцикл на автомобиль, двигавшийся на колонну велосипедистов.
10.12.2017 ГИБДД
Попал в «Наследие» - Semiluki.Ws18 ноября в Концертном зале академии музыки имени Гнесиных семилукскому писателю Юрию Иванникову была вручена литературная премия «Наследие».
11.12.2017 Semiluki.Ws
Зрители Борисоглебска надеются увидеть три новых спектакля - Единая РоссияПартийный проект, направленный на поддержку местных театров, открыл перед ними новые перспективы Борисоглебский драматический театр им.
11.12.2017 Единая Россия
В Воронеже наградили лауреатов и дипломантов I Всероссийского конкурса «Виртуозы Черноземья» - Communa.RuВ Воронеже прошёл I Всероссийский конкурс солистов и ансамблей духовых и ударных инструментов «Виртуозы Черноземья».
11.12.2017 Communa.Ru
«Главное – возвращаться домой»
В концертном зале Event-Hall Сити-парка «Град» воронежцы увидели одно из самых элегантных шоу за последний год – концерт Валерии в сопровождении симфонического оркестра.
Газета Берег
отрудники рамонского памятника архитектуры XIX века «Дворец Ольденбургских» «оживили» два старинных камина в начале зимы
Камин в кабинете хозяина поместья принца Александра Ольденбургского и очаг при входе во дворец впервые с 1917 года потеплели, рассказала РИА «Воронеж» директор историко-культурного центра «Дворец Ольденбургских» Елена Клепова.
Газета Берег
«Признание – это внимание зрителей!» - Газета Берег
«Признание – это внимание зрителей!»
Он – один из самых востребованных и узнаваемых актеров. Хотя когда-то на вопрос «А кто это?» все обычно отвечали: «Ну, муж Апексимовой!» Или: «День рождения Буржуя!» Уже давно этот актер – самостоятельная единица,
Газета Берег
Хоккей Матчами с этими соперниками, только на своём льду, «Буран» завершил программу первого круга.
11.12.2017 Communa.Ru
В МБОУ СОШ № 75 прошел «Урок с чемпионом» - Управление физкультуры1 декабря, МБОУ СОШ № 75 стала участником областного проекта «Урок с чемпионом».
11.12.2017 Управление физкультуры
На площади Ленина состоялось открытие главного катка города - Управление физкультурыВ Воронеже на площади Ленина состоялось официальное открытие ледового катка.
11.12.2017 Управление физкультуры
         При проведении административного расследования в организации общественного питания ИП Гочияева Э.А.
11.12.2017 Роспотребнадзор
На площади Ленина состоялось открытие главного катка города - Управление физкультурыВ Воронеже на площади Ленина состоялось официальное открытие ледового катка.
11.12.2017 Управление физкультуры
В Воронеже наградили лауреатов и дипломантов I Всероссийского конкурса «Виртуозы Черноземья» - Communa.RuВ Воронеже прошёл I Всероссийский конкурс солистов и ансамблей духовых и ударных инструментов «Виртуозы Черноземья».
11.12.2017 Communa.Ru
За прошедшие сутки в Воронежской области зарегистрировано 101 ДТП, из них в областном центре – 58, на федеральных дорогах – 14, в районах области – 29.
11.12.2017 ГУ МВД Воронежской области
В результате оперативно-розыскных мероприятий сотрудники отдела МВД России по Эртильскому району задержали ранее судимую за имущественные преступления 28-летнюю жительницу Кантемировского района.
10.12.2017 ГУ МВД Воронежской области