Новости города БезФормата.Ru
Воронеж
Главные новости
 
Задать вопрос?

Неправильные пчелы

Воронежские пасечники бьют тревогу. В мире, стране и нашем регионе пчел и настоящего меда становится все меньше, а медовых ярмарок – все больше. Разворачиваясь на самых популярных и престижных площадках города, они чуть ли не заливают Воронеж «алтайским», «башкирским» и другими привлекательными сортами этого продукта всех цветов радуги и всех оттенков вкуса. Цена доходит до 1000 руб. за килограмм, а то и выше.

Но воронежцы покупают, ведь здесь же можно ознакомиться и с уникальными целебными свойствами каждого сорта: «хлопковый», «со спирулиной», «с верблюжьей колючкой», «с расторопшей», «с маточным молочком» – все они обещают излечение от самых разных недугов.

В областном союзе пчеловодов утверждают: в Воронеже и по всей стране действует хорошо организованная медовая мафия, которая наносит ущерб оте­чественному пчеловодству и здоровью людей. Вместе с потомственными пасечниками корреспонденты «Берега» отделяли мед от суррогата.

Этой ярмарки краски

Медовые ярмарки с растяжкой «Башкирский» или «Алтайский мед» сейчас развернулись по всему Воронежу. Одна из них – у входа в ТЦ «Армада» в Юго-Западном районе. Ярко наполненные контейнеры на прилавке больше напоминают сорта мороженого. Но везде написано: «мед». Например, розовый «мед с малиной» с карамельно-ягодным вкусом. Или – белоснежный «мед с маточным молочком» и с нежным сливочным вкусом. Цена – 700-800 руб. за кг.

– Вы приехали из Башкирии? – спрашиваем девушку за прилавком под вывеской «Башкирский мед».

– Нет, – говорит девушка, – но меда – башкирские. Пробуйте!

– Нам нужен вот этот – «мед с расторопшей». Но сначала покажите, пожалуйста, на него сертификат и протокол испытаний.

Девушка подает сертификат, но он оказывается не на конкретный сорт «с расторопшей», а просто – на «мед натуральный», причем произведенный на одном из предприятий Воронежской области.

– А как же Башкирия?

– Ну, они же туда со всей страны завозят мед!

– То есть вот на этот сорт с расторопшей из Башкирии у вас нет необходимых документов?

– Я же вам показываю! Вот единый сертификат соответствия на основной продукт – мед. А потом в него уже идут добавки, и на каждый новый вид не может быть отдельных документов! – авторитетно поясняет продавец.

Башкирия без меда

– Это неправда. Сертификат и протокол испытаний у продавца меда должен быть на каждый вид продукта. Каждая емкость перед продажей опечатывается и сопровождается документами, а в них – все показатели содержимого: место сбора, уровень кислотности, влажности, диастазы, отсутствие антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов. А эти «меда» могут производиться на основе натуральных медовых продуктов или на основе сиропов. В любом случае такой мед собрала не пчела. Это – результат производственных технологий. Но даже и на такой «цеховой» медовый продукт у продавца должен быть сертификат соответствия и протокол испытаний, на каждый его сорт и вид, – поясняет «Берегу» один из ведущих воронежских пасечников зооинженер-пчеловод Александр Ридзель.

По словам Ридзеля, настоящего башкирского меда сейчас в Воронеже быть не может.

– Они там сами сидят без меда из-за массовой гибели пчел минувшей зимой. И хотели бы привезти к себе наш воронежский мед, а не продавать свой, – поясняет пасечник.

– Не раз приглашали их приехать к нам со своими медами, чтобы принять участие в медовых фестивалях, но они отказываются, объясняя это слишком дальней дорогой. Но приехать к нам и рассказать воронежцам об афере – как под их брендом здесь продают производственные медовые продукты, они готовы. Их стоимость на месте производства – 150 руб. Но на ярмарках Воронежа эта продукция под видом элитных сортов из Башкирии и Алтая продается уже по цене под тысячу рублей. Да, во всей этой линейке, может, и есть один-два сорта натурального алтайского меда, а может, он уже продан. Но сертификат сохранен, и под него продолжают выставлять всю свою продукцию, – поясняет Ирина Кирш, председатель общественной организации «Возрождение традиций православной культуры «Благовест-Экспо», в состав которой входят пчеловоды нашего региона и которая принимала участие в разработке областного закона о пчеловодстве.

Кондитеры в особо крупном размере

Местные пасечники раскрыли глаза и на другие, казалось бы, очевидные вещи. Например, что не бывает в природе «таежного» меда или меда чайной розы, потому что ни пихтовые деревья, ни чайная роза не могут быть медоносами. А хлопковый сорт меда или мед, собранный с верблюжьей колючки, пчеловоды России не собирают. Маловероятно также, что их везут к нам в Воронеж из Таджикистана или Узбекистана.

А еще рассказали об оптовом рынке «Репный» по Тамбовской трассе, рядом с которым на одном из закрытых складов «бодяжат» экзотичные медовые сорта. Насколько они безопасны для здоровья? И почему медовый бум в Воронеже пока не заинтересовал правоохранительные и надзорные органы? – удивлен председатель «Союза пчеловодов Воронежской области» Владимир Капустин.

– Воронежская область стала лидером в стране по сокращению пчеловодческих хозяйств. Заниматься производством настоящего меда в условиях такой недобросовестной конкуренции становится невыгодно. Дешевое производство дорогого медового продукта позволяет полностью контролировать этот рынок и вырубает местное пчеловодство как отрасль. Закупочная цена натурального меда в этом сезоне снизилась до 35 руб. за килограмм. Фальсификаторы закупают его у пасечников, бодяжат и продают как дорогие, редкие сорта. Мы называем их кондитерскими. Представьте – на этих производствах гонят тысячи тонн суррогата. Там крутятся миллиарды рублей. Может, в них кто-то еще заинтересован, кроме фальсификаторов, если ничего не меняется? – предположил Владимир Капустин.

«Берег» разбирался в особенностях медового фальсификата
На ярко освещенной солнцем площадке перед Домом культуры села Талы 19 августа развернулось праздничное действо.
22.08.2017 Voronezh.Ru
В селе Талы Кантемировского района Воронежской области провели праздник мёда - Communa.RuНа ярко освещенной солнцем площадке перед Домом культуры села Талы 19 августа развернулось праздничное действо.
22.08.2017 Communa.Ru
С любовью к пчёлам и мёду - Communa.RuРепортаж | Каждый август на прилавках рынков Воронежа – в изобилии мёд, яблоки и орехи Это пора трёх Спасов – Медового, Яблочного и Орехового – одних из самых любимых православных праздников.
17.08.2017 Communa.Ru
В Воронеже открылся фестиваль «Бочонок мёда» - Slovosti.RuИсточник: tv-gubernia.ru 150 килограммов сладкого лакомства в подарок от пчеловодов получили воронежцы на фестивале «Бочонок мёда», который открылся на площади у цирка.
16.08.2017 Slovosti.Ru
Совещание по ситуации с налоговой задолженностью перед консолидированным бюджетом Воронежской области прошло в областном правительстве.
21.09.2017 ИА Воронеж-Медиа
Как часто россияне берут в долг до зарплаты? - Vvoronezhe.RuНа каждую тысячу человек приходится 39 микрозаймов. Говорят, что день до зарплаты — самый сложный.
21.09.2017 Vvoronezhe.Ru
Воронежский губернатор благословил нового хохольского префекта - VrnTimes.RuАлексей Гордеев пообещал Михаилу Ельчанинову помощь в строительстве объектов ЖКХ   Во вторник, 19 сентября,
21.09.2017 VrnTimes.Ru
Воронежская область ставит рекорд за рекордом - Галерея Чижова2017 год – удачный для местных аграриев. По данным депутата Госдумы от Воронежской области Сергея Чижова, на создание и модернизацию объектов АПК,
21.09.2017 Галерея Чижова
Восток нам поможет - Газета Берег
Восток нам поможет
Выступая в четверг на Восточном экономическом форуме во Владивостоке, премьер-министр Японии Синдзо Абэ назвал Воронеж «известнейшим транспортным узлом».
Газета Берег
«Пригородная зачистка» - Газета Берег
«Пригородная зачистка»
Судя по сводкам с полей, именно пригородные муниципальные районы, входящие в Воронежскую агломерацию (Большой Воронеж), демонстрируют наилучшую динамику развития сельского хозяйства.
Газета Берег
Неправильные пчелы - Газета Берег
Неправильные пчелы
Воронежские пасечники бьют тревогу. В мире, стране и нашем регионе пчел и настоящего меда становится все меньше, а медовых ярмарок – все больше.
Газета Берег
18 сентября 2017 года в ОМВД России по Таловскому району поступило сообщение о том, что в доме по ул.
20.09.2017 ГУ МВД Воронежской области
Сообщение о пожаре в дачном доме на Дальних садах в Советском районе Воронежа поступило в оперативную дежурную службу ЦУКС ГУ МЧС России по Воронежской области в час ночи четверга, 21 сентября.
21.09.2017 Voronezh.Ru
Парень из воронежского села столкнул белоруса с 4 этажа во время отдыха в Петербурге - ГТРКМужчина скончался от травм в машине «скорой». В Петербурге 20-летнего парня из села Песковатка Лискинского района задержали по подозрению в убийстве.
21.09.2017 ГТРК
За покровительство и попустительство - Газета Берег
За покровительство и попустительство
Бывший командир отдельного батальона ДПС ГИБДД УМВД по Воронежу Александр Дегтярев за взяточничество заплатит штраф 350 тыс.
Газета Берег
РАМС, Россошь - Rossoshru.RuРоссошанский драматический театр «РАМС» представил зрителю очередную премьеру.
21.09.2017 Rossoshru.Ru
Город краше – душа поет - Галерея ЧижоваВ Советском районе торжества, посвященные Дню города, стартовали 15 сентября.
21.09.2017 Галерея Чижова
haip - Vipvrn.RuС 4 по 8 октября в кинотеатре «Спартак» пройдет фестиваль Beat Weekend – региональная версия международного фестиваля Beat Film Festival, программу которого составляет документальное кино о музыке и современной культуре.
21.09.2017 Vipvrn.Ru
На Адмиралтейской площади 14 сентября в честь 85-летия Центрального района пройдет одновременный пленэр
На Адмиралтейской площади 14 сентября в честь 85-летия Центрального района пройдет одновременный пленэр живописи «Талантливый Воронеж».
Газета Берег
После матча - ХК БуранИльнур Гизатуллин, главный тренер «Нефтяника»: - Ну, что, 3 очка. Скажу так, что был всплеск, который понравился, во втором периоде – надо было забивать 100% моменты.
20.09.2017 ХК Буран
"Буран" уступил "Нефтянику" со счетом 0-1 - ХК БуранСегодня в Воронеже состоялось торжественное открытие хоккейного сезона. "Буран" встретился с "Нефтяником" из города Альметьевска, матчи с которым всегда славились особой эмоциональностью и неуступчивостью.
20.09.2017 ХК Буран
Протокол матча - ХК Буран«Буран» Воронеж – «Нефтяник» Альметьевск 0:1 (0:0, 0:1, 0:0) 20 сентября.
20.09.2017 ХК Буран
Шанс заявить о себе - Газета Берег
Шанс заявить о себе
Предстоящий чемпионат Высшей хоккейной лиги воронежский «Буран» начнет под руководством нового наставника.
Газета Берег
На своем уровне - Газета Берег
На своем уровне
Очередной розыгрыш Кубка России по спортивной гимнастике проходил с 24 по 27 августа в Екатеринбурге.
Газета Берег
Город краше – душа поет - Галерея ЧижоваВ Советском районе торжества, посвященные Дню города, стартовали 15 сентября.
21.09.2017 Галерея Чижова
Коллектив прокуратуры выражает соболезнования по поводу кончины Почётного работника прокуратуры РФ, бывшего прокурора Железнодорожного района г.Воронежа Зубкова Александра Ивановича - Voronezh-News.Net21 сентября 2017 года в возрасте 62 лет после болезни скончался заместитель начальника отдела материально-технического обеспечения,
21.09.2017 Voronezh-News.Net
По результатам прокурорской проверки в Воронежской области впервые возбуждено уголовное дело за воспрепятствование предпринимательской деятельности - Voronezh-News.NetС изложенной информацией Вы можете ознакомиться также на сайте Генеральной прокуратуры РФ › Прокуратурой Павловского района в ходе проведенной проверки установлено,
21.09.2017 Voronezh-News.Net
Накануне в 19 часов в Воронеже на улице Минской 52-летний водитель автомобиля ВАЗ-21099, местный житель,  двигаясь  со стороны поселка Репное в сторону улицы Остужева,
21.09.2017 ГУ МВД Воронежской области
Воронежский губернатор благословил нового хохольского префекта - VrnTimes.RuАлексей Гордеев пообещал Михаилу Ельчанинову помощь в строительстве объектов ЖКХ   Во вторник, 19 сентября,
21.09.2017 VrnTimes.Ru