Новости города БезФормата.Ru
Воронеж
Главные новости
 
Задать вопрос?

Неправильные пчелы

Воронежские пасечники бьют тревогу. В мире, стране и нашем регионе пчел и настоящего меда становится все меньше, а медовых ярмарок – все больше. Разворачиваясь на самых популярных и престижных площадках города, они чуть ли не заливают Воронеж «алтайским», «башкирским» и другими привлекательными сортами этого продукта всех цветов радуги и всех оттенков вкуса. Цена доходит до 1000 руб. за килограмм, а то и выше.

Но воронежцы покупают, ведь здесь же можно ознакомиться и с уникальными целебными свойствами каждого сорта: «хлопковый», «со спирулиной», «с верблюжьей колючкой», «с расторопшей», «с маточным молочком» – все они обещают излечение от самых разных недугов.

В областном союзе пчеловодов утверждают: в Воронеже и по всей стране действует хорошо организованная медовая мафия, которая наносит ущерб оте­чественному пчеловодству и здоровью людей. Вместе с потомственными пасечниками корреспонденты «Берега» отделяли мед от суррогата.

Этой ярмарки краски

Медовые ярмарки с растяжкой «Башкирский» или «Алтайский мед» сейчас развернулись по всему Воронежу. Одна из них – у входа в ТЦ «Армада» в Юго-Западном районе. Ярко наполненные контейнеры на прилавке больше напоминают сорта мороженого. Но везде написано: «мед». Например, розовый «мед с малиной» с карамельно-ягодным вкусом. Или – белоснежный «мед с маточным молочком» и с нежным сливочным вкусом. Цена – 700-800 руб. за кг.

– Вы приехали из Башкирии? – спрашиваем девушку за прилавком под вывеской «Башкирский мед».

– Нет, – говорит девушка, – но меда – башкирские. Пробуйте!

– Нам нужен вот этот – «мед с расторопшей». Но сначала покажите, пожалуйста, на него сертификат и протокол испытаний.

Девушка подает сертификат, но он оказывается не на конкретный сорт «с расторопшей», а просто – на «мед натуральный», причем произведенный на одном из предприятий Воронежской области.

– А как же Башкирия?

– Ну, они же туда со всей страны завозят мед!

– То есть вот на этот сорт с расторопшей из Башкирии у вас нет необходимых документов?

– Я же вам показываю! Вот единый сертификат соответствия на основной продукт – мед. А потом в него уже идут добавки, и на каждый новый вид не может быть отдельных документов! – авторитетно поясняет продавец.

Башкирия без меда

– Это неправда. Сертификат и протокол испытаний у продавца меда должен быть на каждый вид продукта. Каждая емкость перед продажей опечатывается и сопровождается документами, а в них – все показатели содержимого: место сбора, уровень кислотности, влажности, диастазы, отсутствие антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов. А эти «меда» могут производиться на основе натуральных медовых продуктов или на основе сиропов. В любом случае такой мед собрала не пчела. Это – результат производственных технологий. Но даже и на такой «цеховой» медовый продукт у продавца должен быть сертификат соответствия и протокол испытаний, на каждый его сорт и вид, – поясняет «Берегу» один из ведущих воронежских пасечников зооинженер-пчеловод Александр Ридзель.

По словам Ридзеля, настоящего башкирского меда сейчас в Воронеже быть не может.

– Они там сами сидят без меда из-за массовой гибели пчел минувшей зимой. И хотели бы привезти к себе наш воронежский мед, а не продавать свой, – поясняет пасечник.

– Не раз приглашали их приехать к нам со своими медами, чтобы принять участие в медовых фестивалях, но они отказываются, объясняя это слишком дальней дорогой. Но приехать к нам и рассказать воронежцам об афере – как под их брендом здесь продают производственные медовые продукты, они готовы. Их стоимость на месте производства – 150 руб. Но на ярмарках Воронежа эта продукция под видом элитных сортов из Башкирии и Алтая продается уже по цене под тысячу рублей. Да, во всей этой линейке, может, и есть один-два сорта натурального алтайского меда, а может, он уже продан. Но сертификат сохранен, и под него продолжают выставлять всю свою продукцию, – поясняет Ирина Кирш, председатель общественной организации «Возрождение традиций православной культуры «Благовест-Экспо», в состав которой входят пчеловоды нашего региона и которая принимала участие в разработке областного закона о пчеловодстве.

Кондитеры в особо крупном размере

Местные пасечники раскрыли глаза и на другие, казалось бы, очевидные вещи. Например, что не бывает в природе «таежного» меда или меда чайной розы, потому что ни пихтовые деревья, ни чайная роза не могут быть медоносами. А хлопковый сорт меда или мед, собранный с верблюжьей колючки, пчеловоды России не собирают. Маловероятно также, что их везут к нам в Воронеж из Таджикистана или Узбекистана.

А еще рассказали об оптовом рынке «Репный» по Тамбовской трассе, рядом с которым на одном из закрытых складов «бодяжат» экзотичные медовые сорта. Насколько они безопасны для здоровья? И почему медовый бум в Воронеже пока не заинтересовал правоохранительные и надзорные органы? – удивлен председатель «Союза пчеловодов Воронежской области» Владимир Капустин.

– Воронежская область стала лидером в стране по сокращению пчеловодческих хозяйств. Заниматься производством настоящего меда в условиях такой недобросовестной конкуренции становится невыгодно. Дешевое производство дорогого медового продукта позволяет полностью контролировать этот рынок и вырубает местное пчеловодство как отрасль. Закупочная цена натурального меда в этом сезоне снизилась до 35 руб. за килограмм. Фальсификаторы закупают его у пасечников, бодяжат и продают как дорогие, редкие сорта. Мы называем их кондитерскими. Представьте – на этих производствах гонят тысячи тонн суррогата. Там крутятся миллиарды рублей. Может, в них кто-то еще заинтересован, кроме фальсификаторов, если ничего не меняется? – предположил Владимир Капустин.

«Берег» разбирался в особенностях медового фальсификата
На ярко освещенной солнцем площадке перед Домом культуры села Талы 19 августа развернулось праздничное действо.
22.08.2017 Voronezh.Ru
В селе Талы Кантемировского района Воронежской области провели праздник мёда - Communa.RuНа ярко освещенной солнцем площадке перед Домом культуры села Талы 19 августа развернулось праздничное действо.
22.08.2017 Communa.Ru
С любовью к пчёлам и мёду - Communa.RuРепортаж | Каждый август на прилавках рынков Воронежа – в изобилии мёд, яблоки и орехи Это пора трёх Спасов – Медового, Яблочного и Орехового – одних из самых любимых православных праздников.
17.08.2017 Communa.Ru
В Воронеже открылся фестиваль «Бочонок мёда» - Slovosti.RuИсточник: tv-gubernia.ru 150 килограммов сладкого лакомства в подарок от пчеловодов получили воронежцы на фестивале «Бочонок мёда», который открылся на площади у цирка.
16.08.2017 Slovosti.Ru
В 2018 году ВТБ сохранит уверенные темпы развития бизнеса - Галерея ЧижоваВ начале февраля управляющий воронежским корпоративным филиалом, вице-президент банка ВТБ Владимир Пенин в рамках традиционной встречи с представителями региональных СМИ подвел итоги работы финансово-кредитной организаци
20.02.2018 Галерея Чижова
За полгода таких махинаций женщина смогла прикарманить более двухсот тысяч рублей. 

 На днях женщина в возрасте была задержана полицией. Оказывается, с прошлого августа до недавних дней она промышляла мошенническими махинациями. Свои родным сёстрам, - Temavoronezh.ruчитайте также: В 2018 году Центробанк не будет бороться с инфляцией За полгода таких махинаций женщина смогла прикарманить более двухсот тысяч рублей.
20.02.2018 Temavoronezh.ru
Торги на доработку воронежского стадиона «Чайка» провалились - VrnTimes.RuЕдинственная заявка оказалась не соответствующей требованиям Аукцион на право дополнительных работ на стадионе «Чайка» признан несостоявшимся.
20.02.2018 VrnTimes.Ru
За полгода таких махинаций женщина смогла прикарманить более двухсот тысяч рублей. 

 На днях женщина в возрасте была задержана полицией. Оказывается, с прошлого августа до недавних дней она промышляла мошенническими махинациями. Свои родным сёстрам, - Temavoronezh.ruчитайте также: В 2018 году Центробанк не будет бороться с инфляцией За полгода таких махинаций женщина смогла прикарманить более двухсот тысяч рублей.
20.02.2018 Temavoronezh.ru
/documents/34650/0/2018_02_19_S_24.jpg/5b5c6699-9268-c098-4953-b0deebebbc07 - Правительство Воронежской области19 февраля временно исполняющий обязанности губернатора Воронежской области Александр Гусев встретился с вице-президентом - директором макрорегионального филиала «Центр» ПАО «Ростелеком» Александром Абрамковым.
19.02.2018 Правительство Воронежской области
Определить «точки роста» - Газета Берег
Определить «точки роста»
Временно исполняющий обязанности губернатора Александр Гусев совершил рабочую поездку в Грибановский и Поворинский районы.
Газета Берег
В Воронежской области хозяин убившего пенсионера медведя получил 1,5 года колонии - РИА ВоронежВ Семилуках завершился судебный процесс. Суд вынес приговор в отношении 49-летнего хозяина частного зоопарка в Семилуках Михаила Харина в понедельник, 19 февраля, сообщила пресс-служба СУ СКР по региону.
19.02.2018 РИА Воронеж
В Воронежской области ритуальный автобус врезался в металлические ворота: водитель погиб - Slovosti.RuИсточник: tv-gubernia.ru В городе Борисоглебск Воронежской области ритуальный автобус врезался в металлические ворота.
20.02.2018 Slovosti.Ru
В Воронежской области водитель сбил пешехода и скрылся с места ДТП - Slovosti.RuИсточник: tv-gubernia.ru В понедельник, 19 февраля, в Павловском районе неизвестный сбил 51-летнего мужчину, который шел по обочине дороги, и скрылся с места ДТП.
20.02.2018 Slovosti.Ru
Книга как искусство - ВГУ14 февраля на площадке книжного центра «Амиталь» на Пушкинской» в рамках проекта «Большой университет – большому городу» прошла очередная лекция.
20.02.2018 ВГУ
/documents/34650/0/2018_02_20_S_168.jpg/ee479e15-fdc7-b4ec-7e08-a011ca44fea8 - Правительство Воронежской области20 февраля глава Воронежской области Александр Гусев провел встречу с народным артистом России, российским пианистом Денисом Мацуевым.
20.02.2018 Правительство Воронежской области
Компания Universal Pictures покажет воронежскую «Снежную королеву» в кинотеатрах Европы - РИА ВоронежРекламный бюджет анимации составит до 1 млн евро. Компании Universal Pictures Video France и KLB SAS приобрели права на показ мультфильма «Снежная Королева: Зазеркалье»,
19.02.2018 РИА Воронеж
«Плакать никому не вредно!» - Газета Берег
«Плакать никому не вредно!»
Этот человек в особом представлении не нуждается. Он – ведущий актер театра «Современник», в котором служит уже почти 35 лет, активно снимается в кино и сериалах, а также озвучивает мультфильмы.
Газета Берег
От судьбы не ушел - Газета Берег
От судьбы не ушел
Актер Анатолий Гладнев свой 55-й год работы в Воронежском государственном академическом театре им.Кольцова начал с получения престижной премии.
Газета Берег
Спектакли семи стран - Газета Берег
Спектакли семи стран
Восьмой Платоновфест: лучшие российские и зарубежные театры, пять громких премьер и 30 показов на концертных площадках Воронежа.
Газета Берег
После матча - ХК БуранСергей Бердников, главный тренер «Ценг Тоу»: - Команду «Буран» с победой поздравляю, хорошая, равная игра.
19.02.2018 ХК Буран
Игроки воронежского «Бурана»: «В следующем году будем выкладываться еще больше» - РИА ВоронежХоккеисты подвели итоги сезона-17/18. Хоккеисты «Бурана» назвали противоречивым сезон-17/18, который завершился для воронежского клуба в понедельник, 19 февраля.
20.02.2018 РИА Воронеж
Воронежские дзюдоисты завоевали три медали первенства ЦФО - РИА ВоронежНа счету спортсменов одно «золото» и два «серебра». Первенство ЦФО по дзюдо среди юношей и девушек до 15 лет завершилось в Воронеже в воскресенье, 18 февраля.
19.02.2018 РИА Воронеж
С волжанами не сладили
Воронежский «Факел» провел во вторник матч 2-го тура группового этапа Кубка Футбольной национальной лиги, который разыгрывается в кипрском Пафосе.
Газета Берег
Дважды «бронзовые»
В Новочебоксарске завершилось юниорское первенство России по тхэквондо среди спортсменов в возрасте 15-17 лет.
Газета Берег
Знакомство с мастерами
В день торжественного открытия XXIII Зимней Олимпиады, 9 февраля, спортивный праздник прошел и в воронежской СОШ №102.
Газета Берег
СМИ: после гибели воронежского летчика Романа Филипова возбудили уголовное дело - РИА ВоронежПравоохранители задействуют в расследовании международные каналы. По факту гибели воронежского летчика Романа Филипова возбудили уголовное дело, сообщил «Интерфакс» со ссылкой на собственный источник во вторник, 20 февраля.
20.02.2018 РИА Воронеж
Воронежское голосование отложили до 23 марта - VrnTimes.RuВыборы территории для благоустройства пройдут в районных управах Рейтинговое голосование за выбор общественного пространства, которое будет благоустроено за бюджетный счет в 2018 году, пройдет 23 марта в управах районов.
20.02.2018 VrnTimes.Ru
Кадровые вести - ФК ФакелПерсоны: ШАБАНОВ Святослав ШУМЕЙКО Сергей 20 февраля «Факел» официально расстался с двумя футболистами.
20.02.2018 ФК Факел
Торги на доработку воронежского стадиона «Чайка» провалились - VrnTimes.RuЕдинственная заявка оказалась не соответствующей требованиям Аукцион на право дополнительных работ на стадионе «Чайка» признан несостоявшимся.
20.02.2018 VrnTimes.Ru
Более 100 мероприятий пройдет в Воронеже к 100-летию медуниверситета - РИА ВоронежКлючевые события состоятся 12-16 ноября. Более 100 мероприятий, посвященных 100-летию со дня основания Воронежского государственного медицинского университета (ВГМУ) имени Бурденко, пройдет в Воронеже в 2018 году,
20.02.2018 РИА Воронеж