По факту обнаружения некондиционной гречихи Управлением Россельхознадзора по Воронежской области юридическому лицу вынесено предостережение
ФГБУ «Центр оценки качества зерна» регулярно предоставляет оперативную информацию в Управление Россельхознадзора по Воронежской области о выявлении некачественной и опасной продукции.
Так, по результатам исследований 6 партий гречихи, принадлежащих ООО «Универсал Строй» (г. Воронеж), продукция признана некондиционной. Установлен большой процент испорченных зерен.
Продукция может быть испорчена ненадлежащими условиями хранения: при повышенной влажности происходит самосогревание зерна. В результате превышения температуры и влажности активизируется деятельность микроорганизмов, что приводит к появлению испорченных зерен (испорченными считаются загнившие, заплесневелые, сильно поджаренные и обуглившиеся зерна, т.е. с испорченным ядром).
При производстве из такой гречихи крупы пищевая ценность продукции снижается, она признается некондиционной. Ухудшается цвет, запах, вкус, иногда придаются ядовитые свойства, вызывая интоксикацию организма человека, что приводит к повреждению пищеварительной системы и отравлениям.
Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушению обязательных требований Технического регламента Таможенного союза ст. 20 ТР ТС 021/2011.
Управление, руководствуясь №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля», в адрес ООО «Универсал Строй» направило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства в области безопасности зерна.
Решение об использовании принимать только после проведения экспертизы.
Уведомление об исполнении предостережения представить в Управление Россельхознадзора по Воронежской области в установленный срок.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской области
тел.: 8(473)260-58-06