В детском образовательном учреждении выявлены нарушения хранения пищевых продуктов
Управлением Россельхознадзора по Воронежской области при проведении проверки МКДОУ «Детский сад №13 общеобразовательного вида городского округа г. Нововоронеж» выявлено нарушение законодательства в области безопасности и качества пищевых продуктов.
Государственными инспекторами на складе обнаружены крупы: рисовая, горох, ячменная, пшено, гречневая, манная, которые находились в условиях, не соответствующих требованиям в области обеспечения безопасности пищевых продуктов. На складе отсутствуют контрольно-измерительные приборы для определения температуры и влажности. В результате чего не представляется возможным контролировать температурно-влажностный режим и соблюдать требования предприятия-изготовителя при хранении продукции. Крупа хранится совместно с пустыми стеклянными банками, сухофруктами, что является нарушением правил товарного соседства. Помещение самого склада требует ремонта.
Управление Россельхознадзора обращает внимание, что несоблюдение условий хранения крупы влияет на потребительские свойства и безопасность продукции, ведет к порче, что впоследствии делает ее непригодной для употребления в пищу.
По результатам проверки составлен протокол об административном правонарушении. Должностное лицо организации привлечено к административной ответственности в виде наложения штрафа. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Пресс-служба
Управления Россельхознадзора
по Воронежской области
тел.: 8(473)260-58-06