Новости города БезФормата.Ru
Воронеж
Главные новости
 
Задать вопрос?

Молоко будут защищать от подделок с помощью блокчейна

Петербургские ученые разработали систему защиты молочной продукции от подделок с помощью технологии блокчейн. На каждую упаковку молока будет нанесен уникальный код , с помощью которого покупатель сможет отслеживать все процессы производства продукта. Пилотный проект разработки был продемонстрирован 24 июля.

Блокчейн представляет собой децентрализованное хранение тех или иных данных, в частности, о совершенных операциях. Реестр содержится в виде «цепочки блоков», связанных друг с другом, за счет чего и становится невозможной фальсификация данных. Кроме того, блокчейн исключает человеческий фактор.

Защита молочной продукции от подделок будет осуществляться за счет нанесения на упаковку товара QR-кода, который потребитель будет считывать с помощью специального приложения на мобильном телефоне. Как пояснил руководитель проекта, подготовленного сотрудниками Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого, Дмитрий Гаранин, внедрение в пищевую промышленность блокчейна не потребует существенных инвестиций, и соответственно, никак не отразится на цене готовой продукции. При этом покупатель сможет узнать, где и когда было надоено молоко, на машине с каким номером его везли на завод, какие делались анализы сырья, какие ингредиенты в него добавлялись, и когда была выпущена и поступила в продажу конкретная упаковка. Тогда как на сегодняшний день на этикетках товара далеко не всегда можно получить достоверную информацию о составе продукта.

Напомним, в этом году в Воронежской области специалистами было выявлено 16 партий бракованного молока и молочной продукции . Основными нарушениями были реализация просроченного товара, несоответствие информации на этикетке нормам технического регламента, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Чтобы оградить потребителей от подобных товаров, Госдума приняла законопроект, направленный на обеспечение быстрого отзыва с рынка небезопасной продукции. Согласно нормам, отныне предусмотрены штрафы за невыполнение обязанности по информированию органов госконтроля о фактах несоответствия выпущенной продукции требованиям технического регламента.

Справка «ГЧ»

Термин «блокчейн» расшифровывается как «цепочка блоков транзакций». Впервые технология была применена в 2009 году для реализации виртуальной валюты «биткойн».

Эра борьбы за покупателя: достижения, вызовы, тренды - Voronezh-News.NetКазалось бы, что может поколебать позиции ретейла? Спрос на продукты питания, товары первой необходимости, медикаменты будет всегда.
19.07.2017 Voronezh-News.Net
Эра борьбы за покупателя: достижения, вызовы, тренды - Галерея ЧижоваКазалось бы, что может поколебать позиции ретейла? Спрос на продукты питания, товары первой необходимости, медикаменты будет всегда.
19.07.2017 Галерея Чижова
Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области в рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 590 проб молока и молочной продукции в течение 2 квартала.
14.07.2017 ИА Воронеж-Медиа
Качество слой за слоем - Газета БерегПервый этап приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги», разработанного Министерством транспорта России, реализуется в Воронежской области весьма убедительными темпами.
18.08.2017 Газета Берег
Лечение не для всех - Газета БерегСергей К., сотрудник воронежского представительства одной из крупных табачных компаний, почувствовал боль в правом подреберье.
18.08.2017 Газета Берег
О социально-экономическом положении Воронежской области за январь-июнь 2017 года - Communa.RuСообщение Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области Экономическое положение Воронежской области за январь-июнь 2017 года характеризовалось следующими показателями
17.08.2017 Communa.Ru
Сегодня около  04 часов 30 минут в Богучарском районе на 777 км автодороги М-4 «Дон» «Москва - Воронеж - Ростов-на-Дону - Краснодар – Новороссийск» 36-летний водитель автомобиля «Митсубиси Монтаро», житель Москвы,
18.08.2017 ГУ МВД Воронежской области
В Боровом за две недели неизвестные расстреляли около 10 собак - ГТРКТрупы находили даже у забора детского сада. В Боровом неизвестные открыли стрельбу на детской площадке.
18.08.2017 ГТРК
Честный педофил отправится в тюрьму на 7 лет за нападения на воронежских школьниц - ГТРКМужчина сдался силовикам после публикации видеозаписи. Коминтерновский районный суд вынес приговор 38-летнему воронежцу за насилие над маленькими девочками в лифтах.
18.08.2017 ГТРК
Выставка в Россоши, Россошь - Rossoshru.RuВ выставочном зале отдела эстетического воспитания открылась совместная выставка россошанских художников и мастеров декоративно-прикладного творчества "Дорогая сердцу Россошь", посвященная Дню города.
18.08.2017 Rossoshru.Ru
Современный павильон прессы – клуб по интересам - Communa.RuВ Воронеже 18 августа открыт четвёртый в городе мультимедийный торговый павильон печатной продукции сети распространения «Сегодня-Пресс-Воронеж» Сергей Дорохов Десятки воронежцев стали первыми посетителями новой то
18.08.2017 Communa.Ru
Внестационарное обслуживание жителей отдаленных населенных пунктов региона - Департамент культуры        «Музыкальный гид» — социокультурный проект филармонии, который открывает слушателям малых городов и посёлков Воронежской области доступ к лучшим образцам профессионального искусства.
18.08.2017 Департамент культуры
Ася Клячина и компания - Газета Берег
Ася Клячина и компания
Воронежцы получают возможность отследить «этапы большого пути» одного из самых известных отечественных кинорежиссеров – Андрея (Андрона) Кончаловского.
Газета Берег
Тренировка в Калининграде - ФК Факел18 августа делегация воронежского «Факела» транзитом через Москву прибыла в Калининград, где нашей команде предстоит провести матч девятого тура ФОНБЕТ-Первенства России с местной «Балтикой».
18.08.2017 ФК Факел
Онлайны матча «Балтика»-«Факел» - ФК ФакелИгра: Балтика — Факел ( online ) 19 августа «Факел» проведёт матч девятого тура ФОНБЕТ-Первенства России по футболу среди команд клубов ФНЛ сезона 2017-2018 гг.
18.08.2017 ФК Факел
Это самый модный футбольный клуб на планете. - Клуб болельщиков ФК ФакелЭто самый модный футбольный клуб на планете Они из Нью-Йорка, но мечтают переехать в Европу.
18.08.2017 Клуб болельщиков ФК Факел
Вошли в историю - Газета Берег
Вошли в историю
Женская сборная России по футболу в минувший понедельник взяла старт в финальном турнире Евро-2017.
Газета Берег
Онлайны матча «Балтика»-«Факел» - ФК ФакелИгра: Балтика — Факел ( online ) 19 августа «Факел» проведёт матч девятого тура ФОНБЕТ-Первенства России по футболу среди команд клубов ФНЛ сезона 2017-2018 гг.
18.08.2017 ФК Факел
В Центральном районе появится новая зона отдыха для горожан - Voronezh-News.NetВ Центральном районе на одной из основных магистралей города – улице Степана Разина появится новая благоустроенная зона отдыха, которая станет своего рода достопримечательностью, как для воронежцев, так и для гостей города.
18.08.2017 Voronezh-News.Net
В ночь с 17 на 18 августа 2017 года на территории завода, расположенного в г. Семилуки, во время проведения работ на сотрудницу предприятия упал мешок с сыпучими смесями, придавив ее.
18.08.2017 Следственный комитет
Глава воронежского штаба Навального: «Натравить полицию – первая грязная технология на выборах» - VrnTimes.RuКоординатор Павел Смирнов – о конфликтах с властями, работе регионального штаба и «политической педофилии»   В Воронежском штабе Навального 17 августа снова прошли обыски.
18.08.2017 VrnTimes.Ru
Тренировка в Калининграде - ФК Факел18 августа делегация воронежского «Факела» транзитом через Москву прибыла в Калининград, где нашей команде предстоит провести матч девятого тура ФОНБЕТ-Первенства России с местной «Балтикой».
18.08.2017 ФК Факел