Новости города БезФормата.Ru
Воронеж
Главные новости
 
Задать вопрос?

Молоко будут защищать от подделок с помощью блокчейна

Петербургские ученые разработали систему защиты молочной продукции от подделок с помощью технологии блокчейн. На каждую упаковку молока будет нанесен уникальный код , с помощью которого покупатель сможет отслеживать все процессы производства продукта. Пилотный проект разработки был продемонстрирован 24 июля.

Блокчейн представляет собой децентрализованное хранение тех или иных данных, в частности, о совершенных операциях. Реестр содержится в виде «цепочки блоков», связанных друг с другом, за счет чего и становится невозможной фальсификация данных. Кроме того, блокчейн исключает человеческий фактор.

Защита молочной продукции от подделок будет осуществляться за счет нанесения на упаковку товара QR-кода, который потребитель будет считывать с помощью специального приложения на мобильном телефоне. Как пояснил руководитель проекта, подготовленного сотрудниками Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого, Дмитрий Гаранин, внедрение в пищевую промышленность блокчейна не потребует существенных инвестиций, и соответственно, никак не отразится на цене готовой продукции. При этом покупатель сможет узнать, где и когда было надоено молоко, на машине с каким номером его везли на завод, какие делались анализы сырья, какие ингредиенты в него добавлялись, и когда была выпущена и поступила в продажу конкретная упаковка. Тогда как на сегодняшний день на этикетках товара далеко не всегда можно получить достоверную информацию о составе продукта.

Напомним, в этом году в Воронежской области специалистами было выявлено 16 партий бракованного молока и молочной продукции . Основными нарушениями были реализация просроченного товара, несоответствие информации на этикетке нормам технического регламента, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Чтобы оградить потребителей от подобных товаров, Госдума приняла законопроект, направленный на обеспечение быстрого отзыва с рынка небезопасной продукции. Согласно нормам, отныне предусмотрены штрафы за невыполнение обязанности по информированию органов госконтроля о фактах несоответствия выпущенной продукции требованиям технического регламента.

Справка «ГЧ»

Термин «блокчейн» расшифровывается как «цепочка блоков транзакций». Впервые технология была применена в 2009 году для реализации виртуальной валюты «биткойн».

Эра борьбы за покупателя: достижения, вызовы, тренды - Voronezh-News.NetКазалось бы, что может поколебать позиции ретейла? Спрос на продукты питания, товары первой необходимости, медикаменты будет всегда.
19.07.2017 Voronezh-News.Net
Эра борьбы за покупателя: достижения, вызовы, тренды - Галерея ЧижоваКазалось бы, что может поколебать позиции ретейла? Спрос на продукты питания, товары первой необходимости, медикаменты будет всегда.
19.07.2017 Галерея Чижова
Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области в рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 590 проб молока и молочной продукции в течение 2 квартала.
14.07.2017 ИА Воронеж-Медиа
Гектары - даром! - Semiluki.WsКокоревская администрация продает 22 гектара в Губарёво на 80 миллионов дешевле рыночных цен.
24.09.2017 Semiluki.Ws
Воронежским «подземным» предпринимателям выдали очередную черную метку - VrnTimes.RuТеги:  переход у цирка. снос воронежских рынков Киоски, размещенные в переходе у цирка,
23.09.2017 VrnTimes.Ru
В Воронежской области три моста отремонтируют за 100 млн рублей - ГТРКСдать их в эксплуатацию планируется 31 июля 2018 года. ФКУ «Черноземуправдор» капитально отремонтирует мосты через реки Студенец, Тойда и Большой Лог.
21.09.2017 ГТРК
Восток нам поможет - Газета Берег
Восток нам поможет
Выступая в четверг на Восточном экономическом форуме во Владивостоке, премьер-министр Японии Синдзо Абэ назвал Воронеж «известнейшим транспортным узлом».
Газета Берег
«Пригородная зачистка» - Газета Берег
«Пригородная зачистка»
Судя по сводкам с полей, именно пригородные муниципальные районы, входящие в Воронежскую агломерацию (Большой Воронеж), демонстрируют наилучшую динамику развития сельского хозяйства.
Газета Берег
Неправильные пчелы - Газета Берег
Неправильные пчелы
Воронежские пасечники бьют тревогу. В мире, стране и нашем регионе пчел и настоящего меда становится все меньше, а медовых ярмарок – все больше.
Газета Берег
 источник фото: pixabay.com Воронеж, 24.09.2017 - Тема Воронеж. О преступлении стало известно после того, как сорокалетний воронежец обратился в полицию с заявлением.
24.09.2017 Temavoronezh.ru
В дежурную часть Отдела МВД России по городу Борисоглебску около 10.20 одиннадцатого сентября поступило сообщение:
24.09.2017 Communa.Ru
За 8 месяцев 2017 года на территории города Воронежа произошло 30 дорожно-транспортных происшествий с участием детей-пассажиров, в которых 33 ребенка получили различные травмы, один ребенок погиб.
24.09.2017 ГИБДД
За покровительство и попустительство - Газета Берег
За покровительство и попустительство
Бывший командир отдельного батальона ДПС ГИБДД УМВД по Воронежу Александр Дегтярев за взяточничество заплатит штраф 350 тыс.
Газета Берег
В лискинском селе Дракино построили новый Дом культуры - Департамент культуры        В селе Дракино Лискинского района торжественно открылся новый Дом культуры со звучным названием «Лира».
24.09.2017 Департамент культуры
Академический театр драмы имени Кольцова запустит новый проект под названием «Поговорим, послушаем»,
24.09.2017 Vrn.Best-City.Ru
Воронежский академический театр драмы имени Кольцова анонсировал новый творческий проект с участием зрителей  цикл неформальных встреч под названием "Поговорим,
24.09.2017 Vrn.Best-City.Ru
На Адмиралтейской площади 14 сентября в честь 85-летия Центрального района пройдет одновременный пленэр
На Адмиралтейской площади 14 сентября в честь 85-летия Центрального района пройдет одновременный пленэр живописи «Талантливый Воронеж».
Газета Берег
"Буран" добыл первое очко дома - ХК БуранСегодня "Буран" встречался с командой "Молот-Прикамье" из Перми. И если предыдущие игры можно было назвать упорными и эмоциональными, то этот матч их переплюнул.
24.09.2017 ХК Буран
Выездная схема «Факела» сработала. "ЛУЧ-ЭНЕРГИЯ" (ВЛАДИВОСТОК) – "ФАКЕЛ" (ВОРОНЕЖ) – 0:0 "Луч-Энергия": Котляров, Тихий, Марущак, Соблиров, Насадюк, Маляка(Мязин,65), Гелоян, Носов(Макарчук,67), Фомин, Бажев(Хлебородов,73),
24.09.2017 Клуб болельщиков ФК Факел
«Луч-Энергия»-«Факел»: пресс-конференция - ФК ФакелПерсоны: ГУСЕВ Павел Игра: Луч-Энергия — Факел ( online ) Предлагаем вашему вниманию видеозапись пресс-конференции главных тренеров «Факела» и «Луча-Энергии», Павла Гусева и Горняка Жолта соответственно,
24.09.2017 ФК Факел
«Луч-Энергия»-«Факел»: пресс-конференция - ФК ФакелПерсоны: ГУСЕВ Павел Игра: Луч-Энергия — Факел ( online ) Предлагаем вашему вниманию видеозапись пресс-конференции главных тренеров «Факела» и «Луча-Энергии», Павла Гусева и Горняка Жолта соответственно,
24.09.2017 ФК Факел
Под Воронежем легковушка врезалась в поезд - ГТРКДТП случилось на станции Тресвятская. Легковой автомобиль столкнулся с поездом в Новоусманском районе в воскресенье, 24 сентября.
24.09.2017 ГТРК
Подопечные Павла Гусева разошлись миром с «Лучом-Энергией» 0:0 - ФК ФакелИгра: Луч-Энергия — Факел ( online ) В матче 15-го тура первенства России по футболу среди команд ФНЛ воронежский «Факел» играл во Владивостоке против «Луча-Энергии» » в воскресенье, 24 сентября.
24.09.2017 ФК Факел
Спасатели объявили штормовое предупреждение: в Воронежской области ожидаются заморозки - ГТРКСтолбики термометров в ночь на 25 сентября опустятся до минус 1 градуса. В Воронежской области ожидаются первые заморозки в ночь на понедельник, 25 сентября.
24.09.2017 ГТРК
В лискинском селе Дракино построили новый Дом культуры - Департамент культуры        В селе Дракино Лискинского района торжественно открылся новый Дом культуры со звучным названием «Лира».
24.09.2017 Департамент культуры