Новости города БезФормата.Ru
Воронеж
Главные новости
 
Задать вопрос?

Молоко будут защищать от подделок с помощью блокчейна

Петербургские ученые разработали систему защиты молочной продукции от подделок с помощью технологии блокчейн. На каждую упаковку молока будет нанесен уникальный код , с помощью которого покупатель сможет отслеживать все процессы производства продукта. Пилотный проект разработки был продемонстрирован 24 июля.

Блокчейн представляет собой децентрализованное хранение тех или иных данных, в частности, о совершенных операциях. Реестр содержится в виде «цепочки блоков», связанных друг с другом, за счет чего и становится невозможной фальсификация данных. Кроме того, блокчейн исключает человеческий фактор.

Защита молочной продукции от подделок будет осуществляться за счет нанесения на упаковку товара QR-кода, который потребитель будет считывать с помощью специального приложения на мобильном телефоне. Как пояснил руководитель проекта, подготовленного сотрудниками Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого, Дмитрий Гаранин, внедрение в пищевую промышленность блокчейна не потребует существенных инвестиций, и соответственно, никак не отразится на цене готовой продукции. При этом покупатель сможет узнать, где и когда было надоено молоко, на машине с каким номером его везли на завод, какие делались анализы сырья, какие ингредиенты в него добавлялись, и когда была выпущена и поступила в продажу конкретная упаковка. Тогда как на сегодняшний день на этикетках товара далеко не всегда можно получить достоверную информацию о составе продукта.

Напомним, в этом году в Воронежской области специалистами было выявлено 16 партий бракованного молока и молочной продукции . Основными нарушениями были реализация просроченного товара, несоответствие информации на этикетке нормам технического регламента, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов. Чтобы оградить потребителей от подобных товаров, Госдума приняла законопроект, направленный на обеспечение быстрого отзыва с рынка небезопасной продукции. Согласно нормам, отныне предусмотрены штрафы за невыполнение обязанности по информированию органов госконтроля о фактах несоответствия выпущенной продукции требованиям технического регламента.

Справка «ГЧ»

Термин «блокчейн» расшифровывается как «цепочка блоков транзакций». Впервые технология была применена в 2009 году для реализации виртуальной валюты «биткойн».

Эра борьбы за покупателя: достижения, вызовы, тренды - Voronezh-News.NetКазалось бы, что может поколебать позиции ретейла? Спрос на продукты питания, товары первой необходимости, медикаменты будет всегда.
19.07.2017 Voronezh-News.Net
Эра борьбы за покупателя: достижения, вызовы, тренды - Галерея ЧижоваКазалось бы, что может поколебать позиции ретейла? Спрос на продукты питания, товары первой необходимости, медикаменты будет всегда.
19.07.2017 Галерея Чижова
Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области в рамках проведения контрольно-надзорных мероприятий было отобрано и исследовано 590 проб молока и молочной продукции в течение 2 квартала.
14.07.2017 ИА Воронеж-Медиа
Нетёсов.jpg - РИА ВоронежОбъект будет достроен до конца декабря. Пуско-наладочные работы на мусоросортировочном заводе в Семилукском районе Воронежской области завершатся до 20 марта 2018 года.
24.11.2017 РИА Воронеж
Настрой – на новые миллионы и на новое качество - Communa.RuАПК: вчера, сегодня, завтра | В Воронеже в среду прошел областной праздник работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Алексей Гордеев вручил государственные и ведомственные награды отличившимся
23.11.2017 Communa.Ru
В Москве 23 ноября состоялась встреча губернатора Алексея Гордеева с генеральным директором ПАО "Квадра" Семеном Сазоновым,
23.11.2017 Voronezh.Ru
Трус не играет в WorldSkills - Газета Берег
Трус не играет в WorldSkills
Три события, последовавшие одно за другим, добавили воронежцам немного позитива в осенние будни.
Газета Берег
Года – мои. А чье богатство? - Газета Берег
Года – мои. А чье богатство?
В этом году с накопительной частью пенсий россиян снова начались сюрпризы.
Газета Берег
Дензнаки внимания - Газета Берег
Дензнаки внимания
С начала года в Воронежской области зафиксировано 401 преступление, связанное со сбытом фальшивых денег.
Газета Берег
Джентльмен удачи - Газета БерегВ Ленинском районном суде Воронежа во вторник, 14 ноября, начались слушания по громкому делу об убийстве известного частного детектива Виктора Кусова.
24.11.2017 Газета Берег
«Ходить буду». 16-летней Вике из Воронежа нужна операция на позвоночнике - ГТРКДевочка мыла дома окна, поскользнулась на подоконнике и упала с четвёртого этажа.
24.11.2017 ГТРК
Под Воронежем при столкновении двух легковушек погибла женщина - ГТРКЛичность погибшей устанавливают полицейские. Под Воронежем в ДТП погибла женщина в четверг, 24 ноября.
24.11.2017 ГТРК
«Признание – это внимание зрителей!» - Газета БерегОн – один из самых востребованных и узнаваемых актеров. Хотя когда-то на вопрос «А кто это?» все обычно отвечали: «Ну, муж Апексимовой!» Или: «День рождения Буржуя!» Уже давно этот актер – самостоятельная единица,
24.11.2017 Газета Берег
Воронежские таланты попали в Книгу рекордов России - VrnTimes.RuТеги:  пленэр Сентябрьский пленэр на Адмиралтейской площади собрал почти 10 тыс.
24.11.2017 VrnTimes.Ru
Зрители Липецкой области тепло встретили спектакли воронежского театра - Департамент культуры        Продолжительных оваций удостоили благодарные зрители липецкого городка Грязи артистов и музыкантов Воронежского государственного театра оперы и балета, которые вернулись с гастролей в соседнюю область.
24.11.2017 Департамент культуры
До свидания, МАРШАК… - Газета Берег
До свидания, МАРШАК…
С 28 октября по 6 ноября в столице Черноземья проходил третий детский театральный фестиваль «Маршак».
Газета Берег
Путешествие по замкнутому кругу - Газета Берег
Путешествие по замкнутому кругу
Спектакль приглашенного режиссера Марфы Горвиц «Горестная жизнь плута» – очередной «взнос» в афишу Воронежского Камерного театра.
Газета Берег
В ФОНБЕТ-Кубке ФНЛ – девять представителей лиги - ФК ФакелСтал известен окончательный состав участников ФОНБЕТ-Кубка ФНЛ 2018, который пройдет с 10 по 23 февраля в кипрском городе Пафос.
24.11.2017 ФК Факел
Школьница из Воронежа сыграла в сериале подозреваемую в убийстве сироту - РИА ВоронежУчастница шоу «Голос. Дети» Юлия Сиринько дебютировала в детективе «Свидетели» на НТВ.
24.11.2017 РИА Воронеж
Воронежские парикмахеры сразятся за Кубок области - РИА ВоронежФестиваль моды и красоты «Идеаль» пройдет 24 и 25 ноября. Выставка-фестиваль моды и красоты «Идеаль» пройдет в воронежском торговом центре «Галерея Чижова» (улица Кольцовская, 35) в пятницу и субботу, 24 и 25 ноября.
23.11.2017 РИА Воронеж
Сюрприз в Караваево - Газета Берег
Сюрприз в Караваево
«Шинник» – «Факел» – 0:1 Гол: Чхапелия, 13. «Шинник»: Яшин, Чистяков, Жестоков, Ятченко (Кагермазов, 81), Крамаренко (Самойлов, 63), Камилов (Лях, 64), Нарылков (Лаук, 66), Щадин, Шайморданов, Низамутдинов (к), Булия.
Газета Берег
Из здания воронежской администрации эвакуировали сотрудников из-за угрозы взрыва - РИА ВоронежВ мэрии обнаружили бесхозный предмет. Неизвестные сообщили о заминировании здания воронежской администрации в 15:00 среды, 24 ноября.
24.11.2017 РИА Воронеж
Погибшему в перестрелке с боевиками воронежскому бойцу спецназа открыли доску памяти - ГТРККондрашкинской школе сегодня также присвоили имя кавалера ордена мужества Дениса Налётова.
24.11.2017 ГТРК
24112017030 - Департамент природных ресурсов и экологии24 ноября 2017 года в селе Ямное состоялись общественные обсуждения материалов комплексного экологического обследования перспективной особо охраняемой природной территории «Озеро Круглое»,
24.11.2017 Департамент природных ресурсов и экологии
Проект воронежского метро обсудили на федеральном уровне - РИА ВоронежДоговор на «разработку предпроектных предложений» с Nikken Sekkei Ltd подпишут в ближайшее время.
24.11.2017 РИА Воронеж
Власти примут предложения воронежцев по проекту реконструкции развязки на Остужева - РИА ВоронежСтроительство должно завершиться до 2020 года. Администрация Воронежа поручила подготовить документы по планировке и межеванию участка для реконструкции развязки на пересечении Остужева и Ленинского проспекта.
24.11.2017 РИА Воронеж